kauft Ihr auch manchmal preisreduziert Lebensmittel mit kurzem Haltbarkeitsdatum?
In vielen Supermärkten gibt es gesonderte Regale mit stark reduzierten Artikeln. Es gibt sogar Geschäfte, die sich auf diese Art von Lebensmittel spezialisiert haben (SOPORA, WIGLO, REPO usw.). Hat dort schon mal jemand eingekauft und sind die dort angebotenen Lebensmitte nicht gesundheitsgefährdend? Ich muss auch sparen und würde vielleicht diese Artikel kaufen - bisher war aber immer eine kleine Abscheu davor vorhanden.
skensch2010-10-02T05:06:51Z
Beste Antwort
Also die von Dir aufgeführten Geschäfte kenne ich nicht, kaufe aber gerne abgelaufene Ware, weil sie mindestens 50 % günstiger ist. Diese verbrauche ich jedoch sofort und sie ist mir immer gut bekommen. Das Haltbarkeitsdatum heißt ja auch nicht "Verfalldatum" daher dürfen Lebensmittel ja auch noch über das Haltbarkeitsdatum hinaus verkauft werden.
Klar warum nicht ? Ich kaufe so was öfter. Egal ob verpacktes Fleisch was noch laut MHD noch einen Tag haltbar ist, ( man kann es auch einfrieren ) oder Joghurt etc. Es heiÃt ja nicht, das es nach Ablauf das MHD das Produkt automatisch schlecht ist. ( Mit ausnahme Fleisch..) Aber selbst einen Joghurt der 2 Wochen über der Zeit ist kann man noch essen solange er nicht schimmelig ist oder komisch riecht. Selbst Puddingpulver, Vanilinzucker kann man noch 3 Monate später benutzen. Es heiÃt ja auch immer "mindestens " Haltbar bis...
Selbst bei Stern TV haben sie das mal getestet und der Joghurt war einen Monat später noch einwandfrei !!!!
Kommt auf die Art und den Zustand der Lebensmittel an:
Früchte und Gemüse nur, wenn sie nicht schimmlig sind. Braune Stellen an Obst oder etwas überreif ist je nach Art egal. Viele Früchte wie z.B. Bananen oder Avocados sind dann sogar aromatischer.
Abgelaufene Konserven sind ok, nicht jedoch solche mit Dellen (da kann sich die Beschichtung ablösen, was gesundheitsgefährdend sein kann).
Trockene, lagerfähige Lebensmittel wie Teigwaren, Zucker, gedörrte Hülsenfrüchte... sind auch einige Zeit nach Ablaufdatum ok. Allerdings kann der Vitamingehalt und das Aroma mit der Zeit leiden. Deshalb kaufe 'wertvollere' Dinge lieber frisch.
Bei Fleisch entscheidet das Aussehen (und Geruch, falls möglich).
Käse, Joghurt etc. ist auch einige Tage nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum ok. Es sollte jedoch daraug geachtet werden, dass die Ware stets gut gekühlt ist (z.B. im Laden nicht aus dem Kühlregal ragt, daneben steht...).
Warum Abscheu vor solchen Sachen? Es sind doch haargenau die gleichen Lebensmittel wie in den anderen Regalen, nur läuft in ein paar Tagen das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab. Womit die Lebensmittel doch nicht schlagartig ungenieÃbar werden. Viele Lebensmittel sind noch tage- wenn nicht sogar wochenlang nach Ablauf des MHD eÃbar. Das MHD sagt doch nur wie lange die Lebensmittel garantiert verwendbar sind, nicht wann sie schlecht werden.
Es kommt natürlich schon drauf an, um was es sich handelt. Bei rohem Fleisch, Fisch, allem mit Mayonnaise u.ä. sollte man eher vorsichtig sein und solche Sachen nicht über das MHD weiter verwenden. Aber warum sollte ich denn bspw. Konserven die kurz vor oder auch nach dem Ablauf des MHD liegen nicht mehr benutzen, wenn die 2 Jahre haltbar sind, werden ein paar Tage wohl kaum etwas ausmachen.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gehört zu den groÃen MiÃverständnissen des Alltags. Es besagt nicht, dass ein Lebensmittel an dem Tag schlecht ist, sondern das es mindestens bis zu diesem Tag nicht schlecht ist. Manche Lebensmittel kann man aber problemlos noch mehrere Tage nach Ablauf des Mindesthalbtbarkeitsdatum verzerren. Da hilft dann einfach nur, das Lebensmittel anzusehen, den Geruch zu prüfen und wenn alles ok ist, kann man es auch bedenkenlos verzerren. Lange Rede, kurzer Sinn: Wenn man ein Lebensmittel sowieso kaufen möchte, warum dann nicht auch günstiger mit kurzem Mindest....