Essen erst auskühlen lassen oder noch warm in den Kühlschrank stellen?
Eigendlich heißt es doch immer man sollte kein warmes Essen in den Kühlschrank stellen. Zumindest hab ich das von klein auf so gelernt. Aber warum eigendlich? Verändert sich dann geschmacklich etwas oder was ist der Grund?
Gestern las ich in einer Zeitschrift man sollte das Essen noch warm in den Kühlschrank stellen, so gibt es kein so großes Bakterienwachstum und das Essen ist länger haltbar.
Tja was stimmt denn nun?