Kennt jemand das Rezept von Detschern ? Als Kind habe ich diese gern gegessen.?
Bin in Thüringen aufgewachsen.
Bin in Thüringen aufgewachsen.
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So mache ich es : 800 g gekochte Kartoffeln
100 g Mehl
1 Ei
etwas Salz und Muskat
1 Becher Schmand
1 Eigelb
Die Kartoffeln kochen, schälen und durch pressen.Mit Mehl , Ei, Salz und Muskat vermengen und auf ein gefettetes Blech ausbreiten. Dann den Schmand mit dem Eigelb verquirlen und auf den Teig geben. Bei 200° Grad backen bis er schön goldbraun ist und danach mit Zucker bestreuen.
kartoffel
vielleicht findest du hier etwas:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/th%FCringer/Rezepte.html
Anonym
Gehe mal zu
http://www.cuisine.at/ und gib dort als Suchbegriff Detscher ein.
Lucidia
http://www.cuisine.at/recipes/recipe_set.php?id=646083
Anonym
....wasn das auf deutsch....??