Eine Frage an Bierkenner! (vor allem Kölner und Bayern)?
Ahoi zusammen! Für eine kleine Geschichte, in der verschiedene Biersorten vorkommen, bräuchte ich mal etwas Unterstützung von richtigen Auskennern. Und zwar vor allem von Kölnern und Bayern:
Welches sind die angesagtesten Sorten Kölsch? Gibt es auch Kölsch-Marken, die außerhalb von Deutschland exportiert werden? Und welches sind die angesagtesten Sorten Weißbier? Gibt es auch Weißbiermarken, die außerhalb von Deutschland exportiert werden?
Bierfreund2010-03-22T02:36:25Z
Beste Antwort
Kölsch:
In Köln selber ist Reissdorf klar die größte Marke und wird am häufigsten konsumiert. In der Kölner Gastronomie sind vor allem Sion, Gaffel und Früh vertreten. Außerhalb von Köln ist Früh die bekannteste Marke, die auch 200 km südlich von Köln noch problemlos erhältlich ist. Gute kleinere Kölsche sind z.B. Mühlen, Päffgen und Schreckenskammer, die Billigsparte besteht aus Hansa, Küppers und Sester.
Reissdorf und Gaffel werden in die USA importiert (Gaffel auch nach Spanien, außerdem gibt es an der chinesichen Mauer einen Brauereiausschank!), Sünner nach Australien. Küppers nach Australien und Italien. Zumindest zeitweise wurde Küppers auch nach Griechenland, USA, England, Spanien und in weitere Länder ausgeführt, wie das im Moment aussieht weiß ich nicht.
Weißbier: Die bekanntesten Sorten sidn ja bekannt. Einen sehr hohen Exportanteil haben Weihenstephaner (weltweit) Schneider, hier besonders in die USA und nach Italien. Dabei gab es bis vor kurzem sogar Biersorten, die nur für den Export gebraut werden, was mit der Neugestaltung der Etiketten aber auch in Deutschland eingeführt wurde. Lediglich "Schneider Aventinus Vintage" gibt es weiterhin nur in den USA. Auch Paulaner, Erdinger, Franziskaner, Löwenbräu, Ayinger und Maisels z.T. weltweit ausgeführt. Hier besonders in die USA, Italien, BeNeLux, Skandinavien aber auch nach China, Ungarn, Tschechien, Kanada usw.
Ich kann nur zu dem Export von WeiÃbier etwas sagen. Meine Tochter lebt in Canada und trinkt gerne mal ein Weizenbier. Dort in den Liquor-Stores (so heiÃen die Läden, wo man Alkohol kaufen kann) gibt es Schöfferhofer Weizenbier zu kaufen. Und es schmeckt auch da sehr lecker.
Dom Kölsch, Gaffel Kölsch, Sion Kölsch und noch viele mehr. Ja, es gibt auch Kölsch Sorten, die ( in kleinen Mengen ) ins Ausland exportiert werden.
Ãbrigens: wenn man ein Glas Kölsch ein paar Tage offen Stehen lässt, ist es Alt.