Französische Küche, Besteckordung -- Frage !!!?

Question

Ich muss ein Referat über die "haute cuisine" machen. Da kam mir plötzlich in den Sinn, dass ich das Besteck auch dazunehmen sollte.

Aber leider weiss ich nicht wie das genau geht also irgendwie 3 Gläser, 3 Gabel oder so und wie gehts jetzt weiter???
Was ist ganz links vom Teller und was rechts. Kaffeelöffel schaut nach links oder rechts?

Merkt euch aber, ich rede hier von TEUREN Restaurants und kein kleines Dinner :D.

Bitte alles genau erklären, damit ich es mir vorstellen kann d.h. Ordnung beim Schreiben xD.

Danke im Voraus

MfG iCe][oNeT!m3

Jürgen NRW · Accepted Answer

Ich habe dir ein paar Links rausgesucht. Schauen musst du nun selber...
Beim dritten Link gibt es Beispiele für die Anordnung und der letzte Link ist sogar ein Video im Zeitraffer.

razalhanut · Answer

Vor dem Gast befindet sich der Platzteller mit Serviette. Links vom teller nach auÃen, die Gabeln je nach Anzahl der GÃ¤nge, nicht mehr als drei. Daneben ein kleiner Brotteller mit einem Buttermesser. Rechts des Tellers befinden sich die Messernicht mehr als drei. Ãber dem Messer das am Teller am nÃ¤chsten liegt wird das Stellglas plaziert ( meist das Rotweinglas) je nach gusto in eine Reihe oder als Traube werden WeiÃwein, Rose, Champagner, Wasserglas plaziert nicht mehr als 4. Ãber dem Teller weren max  2 GÃ¤nge eingedeckt, kl. Messer fÃ¼r Obst, kl Messer mit kl. Gabel fÃ¼r KÃ¤se, kl. Gabel Griff nach links kl. LÃ¶ffel Griff nach rechts fÃ¼r Dessert oder nur SossenlÃ¶ffel alles Andere wird nachgedeckt.  Viel Spass

labadi · Answer

schau mal hier,vielleicht hilft es weiter
http://www.moderne-tischkultur.de/index.php?id=6

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