Als ich vorhin Eiswürfel gemacht habe, haben meine Kids mich als doof abgestemplet, weil ich die Tüten mit kaltem Wasser gefüllt habe. Sie sind der Meinung es geht sehr viel schneller wenn das Wasser warm ist.. Wer hat recht ? ich mit dem kalten Wasser oder sie mit warm ??
Rob
Beste Antwort
Wenn du statt 20° warmem Wasser 95° warmes Wasser nimmst, ist letzteres eher gefroren. Allerdings sind auch deine Eiswürfel sichtbar kleiner - weil bis zu 25% des heißen Wasers verdunsten und gar nicht mit gefrieren (genauer: Nicht im Eiswürfelbehälter, das Wasser setzt sich dann im Lauf der Zeit an den Kühlelementen abund erhöht den Stromverbrauch).
Die Menge der gelösten Gase (z. B. Sauerstoff, Kohlenstoffdioxid und Stickstoff) des Wassers entscheiden über die innere Struktur des Eiswürfels. Verwendet man z. B. aufgekochtes Wasser, wird der Eiswürfel eher durchsichtig, da beim Aufkochen gelöste Gase aus dem Wasser entweichen. Wenn man hingegen eher kaltes (unbehandeltes) Wasser verwendet, wird er milchig bis weiß. Ursache dafür ist der unterschiedliche Luftgehalt im Wasser.
Jesus ist das Licht der Welt
Beide Parteien haben recht
greatmum
Im normalen Fall gefriert kaltes Wasser schneller.
Jedoch gibt es noch den Mpemba-Effekt, wo warmes Wasser schneller gefriert.
Dazu braucht es bestimmte Bedingungen, welche (für mich) schwer zu erklären sind.
Schau bitte mal hier rein:
http://de.wikipedia.org/wiki/Mpemba-Effekt (Der Mpemba-Effekt)
http://de.wikipedia.org/wiki/Eisw%C3%BCrfel (Alles über Eiswürfel)
Kai M
Also vom Energieverbrauch her ist wohl kaltes Wasser besser! Soweit ich weià verhindert warmes Wasser nur die "Luftblasenbildung"! Also wenn du warmes Wasser nimmst dann sind die Eiswürfel etwas klarer (mit weniger Lufteinschlüssen drinnen). Aber schneller gehen die Eiswürfel mit kaltem Wasser!
birdseye
Leider haben die Kids recht; es geht schneller mit warmen Wasser. Das hat mit der Verdunstungskälte zu tun; also rein physikalisch. Aber die Differenz ist nicht weltbewegend.