Was ist eine Ijssel-Ziege ?

Beste Antwort

Die Ijssel führt zum Meer, führt also Salzwasser mit sich.
Das überspült bei Flut die Weiden, auf denen die Ziegen bei Ebbe grasen. Dadurch erhalten die Kräuter, die die Ziegen fressen, eine kräftige, würzige, salzige Note. Und die geht ins Fleisch über.
Eine Ijssel-Ziege ist eine Ziege, die dort sehr gerne gegessen wird....Mehr anzeigen

Hallo!

Eher ein Fluss in Holland ;-)

http://de.wikipedia.org/wiki/IJssel...Mehr anzeigen