Wie heißt das Gebäck, welches so ähnlich wie "Boskoop" klingt?
Ich suche ein Gebäck (süß), aus Hefeteig (glaube ich) meist ist es rund (ein kleiner Kuchen sozusagen) und hat oben Mandeln drauf.
Es heißt so ähnlich wie die Apfelsorte "Boskoop", also z.B. Bosstock, Rosskopf, etc. Aber ich kriege den Namen einfach nicht mehr zusammen.
Nee, nicht Bisquit.
Nee, Russenzopf ist es auch nicht.
Nein, auch kein Baiser.
Es ist weder Brioche noch Knipplatz.
Die Daumen-runter sind nicht von mir.
Nein, auch keine Golatschen (Kolatschen) oder Pogatschen.
Nein, wie ein Buschkopf sieht er nicht aus. Es ist ein runder, kleiner Kuchen (Küchlein). Die oberste Schicht (Deckschicht) besteht aus Mandeln, dann kommt etwas Marzipan (hätte ich vielleicht früher erwähnen sollen), danach ein luftiger Teig, von dem ich glaube, er besteht aus Hefe (obwohl er dafür eigentlich viel zu leicht ist).
Ich bin mir jetzt ziemlich sicher, dass das Gebäck entweder "Bosstock" oder "Bostock" heißt, also entweder mit einem oder mit zwei "s". Allerdings ergibt das nicht viel Sinn, denn es findet sich nicht ein einziger Google-Treffer der darauf passt und das ist schon sehr ungewöhnlich.