Anonym
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Laut der Wikipedia (http://de.wikipedia.org/wiki/Runkelrübe) ist es wohl so: Runkelrübe (=Dickwurz) ist wohl eine recht alte Form, modernere Kultursorten sind die Rote Rübe, die Zuckerrübe, die Futterrübe und die Mangold. Anyway, besagte Dickwurz wurden früher von fast allen Landwirten in Hessen angebaut, und über den Winter an die Tiere verfüttert. Der Geschmack war wohl für Menschen nicht sehr angenehm, fad und einfach sehr langweilig, daher gibt es bei uns zu Hause auch nach wie vor den Spruch "Bäh, das schmeckt ja so fad, fast wie Dickwurz!".