Wie erkenne ich einen qualitativ guten Wein aus dem Supermarkt, wie vermeidet man Fehlkäufe?
70 Prozent der Weine in Deutschland werden über den Supermarkt vertrieben. Entsprechend oft stehe ich ratlos vor dem Regal und grübele, welcher Wein trinkbar und qualitativ gut sein könnte.
Wer hat Tipps und Tricks, um die Spreu vom Weizen zu trennen? Nach welchen Kriterien kann ich mich richten, damit der Weinkauf im Supermarkt nicht zum Reinfall wird?
Der Preis allein kann ja nicht das einzige Kriterium sein...
absolutly Paris,lets have fun2007-01-30T05:28:42Z
Beste Antwort
die Weine sind ettikettiert. da gibt es Qualitätswein , Qualitätswein mit Prädikat. Erzeugerabfüllung, und Informationen über Lagen, Jahrgänge und die Weingüter.
Also ein Tafelwein ist ein einfacher Wein
ein Qualtitätswein ist nicht so gut wie ein Qualitätswein mit Prädikat.
Eine Erzeugerabfüllung ist im allgemeinen besser als Weine einer Winzergenossenschaft.
Über die Güte der einzelnen Jahrgänge muss man sich schon woanders informieren.
Aus sollte man selber wissen welche Rebsorte einem am besten mundet.
Ja und ein deutscher Riesling schmeckt natürlich anders als z.b. ein californischer Sauvignon.
Zuerst solltet Du darauf achten, daà es sich um eine eigene Abfüllung handelt, also von einem Weingut oder einer Winzergenossenschaft. Die besten Weine tragen einen Prädikatssiegel, d. h. die mit Prädikat Gold und Silber sind in der Regel gut. Bronze sind schon nicht mehr zu empfehlen, die kommen den Tafelweinen gleich.
Natürlich ist vor allem wichtig zu welchem Anlass, oder zu welchem Essen du einen Wein trinken möchtest. Da kommt es natürlich auf die Rebsorte an. Die einzelnen zu beschreiben würde hier den Rahmen sprengen.
Dann gibt es auch noch die Früh- oder Spätlese, eventuell einen Eiswein, oder die Auslese.
Dann kommt es auch drauf an ob in Eichenfässern gereift, oder nur Fasswein oder Flaschenwein.
Ein guter Wein muà übrigens nicht teuer sein. Es gibt hervorragende in den Preislagen um die 4 Euro (+/-). Auch auf guten Weingütern kann man schon recht günstig Weine kaufen, und dort hast du auch die Möglichkeit zu einer Weinprobe.
Die Weine bei Aldi sind übrigens bähhhh....
PS: auch eine Winzergenossenschaft ist eine eigene Abfüllung. Hier haben sich nur mehrere Winzer zusammengetan.
Bei "Kaiser's" in Berlin steht der gute Wein immer in Augenhöhe --- also ich bin 183 "groÃ" und sehe immer den Wein der Woche und das aktuelle Angebot... Wohlgemerkt bei "Kaiser's". Dafür würde mich der Chef der Feinschmecker steinigen lassen, aber das "hat er umsonst"... Im Augenblick ist für mich der Rotwein aus der Pfalz der Favorit. Ein Dornfelder, Jahrgang 2003, zu einem vernünftigen Preis.... Kaum zu glauben --- aber wahr...
Die "Bückware" kann man getrost ignorieren. Dafür schaut man sich aber die Herkunftsländer und den Vertreiber UND DEN PREIS genauer an. Z.B. Kalifornien 2001... Spanien--- Rioja und so weiter. Ab 5.99 € aufwärts kann man nicht mehr viel falsch machen; es sei denn der Wein ist tatsächlich VERKORKT, dann sollte man sich nicht genieren, die ganze Kiste zurückzubringen und das --- am besten lautstark --- zu klären.
Den Rest an Weinen läÃt man sich "mitbringen" von Reisenden, die wesentlich mehr Ahnung haben als ich und die innerhalb Europas in Sachen "Gut Essen & Trinken" unterwegs sind... als Profis....
In diesem Sinne : Prost · Lechaim · Nastrovje · Cheers
Weinkauf ist immer auch eine Geschmackssache. Was dem einen schmeckt findet ein anderer schrecklich. Sicher vor Fehlkäufen kann man eigentlich nur sein, wenn man den Wein vorher probiert. Das kann man aber im Supermarkt i.A. nicht. Deshalb sollte man seinen Wein lieber in einem Weinfachhandel kaufen, wo man erstens beraten wird und zweitens den Wein probieren kann. Ich habe schon sehr gute Erfahrungen mit "Jaques Weindepot" gemacht. Das ist eine Handelskette für Weine. Man geht dort hin und sagt: Ich brauche einen Wein zu folgendem Essen....Dann bekommt man eine Empfehlung und kann den Wein auch probieren. Der ist zwar vielleicht ein paar Cent teurer als der aus dem Supermarkt, dafür muss man nicht die Katze im Sack kaufen. Eine ähnliche Wein-Handelskette ist "Der Gallier". Auch da habe ich schon Wein gekauft. Dort kann man ebenfalls die Weine vorher probieren.
Ich versuche Z.B im Globus geziehlt nach weinen aus der region , lese mir durch was drauf steht und oftmals kann man sogar im Supermarkt Probieren was ich dann auch tue , ich habe die erfahrung gemacht wenn ich welche nehme wo aus der Region sind und wie hier möglich vieleicht sogar noch die Winzer kennt kann man auch dort noch Infos bekommen oder aber man sucht im Net nach dem wein und wie gut oder schlecht ist .