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Karin K
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Wie macht man panierte Schnitzel richtig?
Mein Mann und ich haben heute panierte Schnitzel gemacht. Erst in Mehl gewendet, dann in Ei und Paniermehl. Leider geht uns beim Braten immer die Panade ab. Was machen wir falsch bzw. gibt es einen besonderen Trick, daß es im Restaurant oder bei Fertigschnitzel bei der Panade eine schöne Backschicht gibt?
14 AntwortenKochen & Rezeptevor 1 Jahrzehnt