Nehmt ihr Lorbeer in Tomatensuppe?

Ja. Tomaten, rote Paprika, Gemuesebruehe, Zwiebeln, Knoblauch, Chilli, Kardamon, Lorbeerblatt, Nelke, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer. auf die fertige suppe gibts dann einen Klecks Creme fraiche.

Es gibt doch nicht nur eine Möglichkeit, eine Tomatensuppe herzustellen, auch wenn manche nur auf ihr Rezept schwören.

Manchmal kommt bei mir Lorbeer hinein, manchmal nicht.

Ich benutze aber nur frischen Lorbeer. Er wächst bei mir im Topf, im Sommer draußen, im Winter drin.

Ich mag den Geschmack von frischem Lorbeer.

Jedoch darf auch Lorbeer kein Gericht dominieren, genauso wie andere Kräuter und Gewürze.

Die einzelnen Zutaten müssen sich harmonisch ergänzen

Nein, das würde nur den Tomatengeschmack kaputt machen.

Wenn, dann mach ich Petersilie mit rein - oder italienisch: Basilikum mit rein.

Inanna

nein

Nein, bei mir käme, wenn ich eine kochen würde Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano rein. Etwas Knoblauch noch und vielleicht etwas Petersilie und etwas Koriander, aber bestimmt kein Lorbeer.

Nö. Passt nicht dazu.

Wenn schon, dann nur in kleinsten Mengen zum Abrunden.

Nein! Lorbeer hat in einer Tomatensuppe absolut nichts zu suchen.

Nein, ich nehme, was auf den Tisch kommt.

Nein, nur Etwas Salz und viel Pfeffer

Ein Blatt kann man riskieren, es hebt den Geschmack.