Was sind "katalyt. Selbstreinigungswände" ?

Bei diesem Reinigungssystem werden Lebensmittelrückstände unter Einfluss von Sauerstoff im wesentlichen zu Wasserdampf und Kohlendioxyd umgewandelt – also oxydiert. Normalerweise ist dieser Vorgang nur unter sehr hohen Temperaturen ( ab 400 Grad Celsius) möglich. Spezielle chemische Substanzen (Katalysatoren), die in die Emaille-Oberfläche eingeschmolzen sind, bewirken aber, dass sich dieser Umwandlungsprozess bereits bei Backofentemperaturen von 200 bis 300 Grad in Gang setzt. Das heißt: die Backofenwände - innerhalb des Backofens angebrachte, beschichtete Katalysebleche - sollen sich schon während des Back- oder Bratvorgangs selbst reinigen können.

Hierbei ist die Emaille-Oberfläche mit mehreren Lagen winzig kleiner Keramik-Kügelchen beschichtet. Sie enthalten Sauerstoff. Die extrem poröse Oberfläche soll Verschmutzungen, zum Beispiel Fettspritzer, ähnlich wie ein Löschblatt aufsaugen. Der in den vielen Kügelchen gespeicherte Sauerstoff tritt aus und soll ohne Hilfe katalytischer Substanzen den Oxydationsprozess bei normalen Backofentemperaturen in Gang setzen können. Sobald der Backofen abkühlt, sollen sich die luftdurchlässigen Kügelchen wieder mit Sauerstoff füllen. Diese Bleche müssen je nach Bauart und Modell nach ca. 2-3 Jahren getauscht werden.

Klingt für mich nach einer selbstreinigenden Beschichtung.

Gibt ja Material, an dem null haften bleibt. (Lotus -Effekt)

http://de.wikipedia.org/wiki/Lotuseffekt

Wenn der Verkäufer es nicht erklärt - und das wäre seine Aufgabe - handelt es sich wohl um leere Worte.