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Ist in invertzuckersirup alkohol drin?

Ich habe gerade american burger gekauft die brötchen,und habe was von ivertzuckersirup gelesen,ist da alkohol drin?

2 Antworten

Bewertung
  • vor 8 Jahren
    Beste Antwort
  • vor 8 Jahren

    Nein,Zucker an sich ist kein Alkohol.Aus Zucker bzw Stärke in Pflanzen kann nur Alkohol vergoren oder destilliert werden.Kein Zucker ist Alkohol,egal ob aus Zuckerrohr,Rüben oder Früchten (Traubenzucker,Fruchtzucker) oder Gerste (Malzzucker) auch gelöster Zucker (Zuckersirup) oder Kandis ist kein Alkohol.

    Und wenn,ist in den Brötchen sowieso nur eine sehr geringe Menge Invertzucker.

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