Basilikum wie ernten? Zupfen oder Schneiden.?

Question

Ich habe Basilikum auf Terasse ausgepflanzt. So ein Minitopf aus Supermarkt. Jedenfall wächst recht schnell und auch viel.
Nun wollte ich ernten, ich dachte man schneidet die Stengel ab, jemand meinte ich müsste die Blätter abzupfen. Ich will das er weiter wächst.
Besser abzupfen oder Stengel abtrennen?

? · Accepted Answer

Abschneiden immer knapp oberhalb einer Nodie. Dann wachsen an der Stelle 2 neue Triebe nach. Die Blätter selber sollte man nur auseinander rupfen und nicht schneiden. Wegen dem Aroma. Ich schneide allerdings meistens, weil das besser geht. Und wenn man Pesto machen will, steckt man die Zutaten am besten in einen Mixer.

cat · Answer

Ich kann da Rincewin nur zustimmen!
Er war schneller als ich !
LG cat !

starmanimum · Answer

Ob zupfen oder schneiden ist egal, aber auf jeden Fall die Stengel stehen lassen, also nicht von unten abschneiden. Ich zupfe immer die obersten 1-2 DoppleblÃ¤tter von jedem Zweig und dann wachsen sie auch immer nach.

Nacáfz · Answer

man kann den Basilikum schneiden und zupfen, ganz egal wie man lustig ist,.. das zupfen eines Basilikums in den Salat oder auf die Tomate mit Mozzarella schmeckt gut, geschnitten schmeckt er aber ebenfalls gut auf Spaghetti und man macht davon noch Basilikum Pesto,.. das ist sehr gut,..

Basilikum wie ernten? Zupfen oder Schneiden.?

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