wo kann ich Mangold /Sukuma im nördlichen Berlin kaufen?

Wenn Du keinen Mangold auf dem Markt finden solltest, dann schau bei einem asiatischen Händler oder kannst es auch mal bei Edeka probieren, dort habe ich kürzlich Pak Choy gefunden, die asiatische Version von Mangold. Schmeckt sehr gut, fast genauso wie Mangold, nur wenn er länger liegt, bekommt er an den Stengeln ein leichtes Chinakohl-Aroma. In manchen afrikanischen Rezepten steht, dass man Sukuma durch frischen Spinat ersetzen sollte.

Mein mangold ist noch relativ klein und zart (ca die Grösse von Salatherzen),kann natürlich sein,dass es auch schon erntereifen gibt (Treibhaus) guvk auf dem Wochenmarkt oder in guten Gemüseladen oder Bioladen.Da Mangold eine alte Gemüsesorte ist,ist er leider nicht mehr so verbreitet (deshalb bau ich inhn ja selbst an und verteidige ihn dieses Jahr heroisch gegen Schnecken)Bei Türken kann man auch oft ältere Gemüsesorten finden aber da dürfte es für mangold noch etwas früh sein.Ersatzweise kannst du aber ja auch Pak Shoy nehmen:schmeckt ähnlich,ist nur kleiner und zarter (hab ich dieses jahr auch angepflanzt,aber auch der ist bei mir noch nicht so weit) im Asialaden kriegst du ihn aber eigentlich immer.

Hi Andre´,

sorry, dass ich deine Frage: Ob Sukuma wie Spinat schmeckt;

mit: ob es mit Mangold vergleichbar ist, verwechselt hatte.

Das kommt daher, weil ich Sukuma nicht kannte.

Ich kenne es leider, immer noch nicht

und leider auch das nördlichen Berlin nicht.

Da ich dir gern helfen möchte und in der Hoffnung;

es ist noch nicht ganz zu spät, habe ich diese Seite für dich gefunden.

http://www.afrika-berlin.net/entries?cat=5

Ich denke, im Afrika-Shop könntest du am ehesten fündig werden.

Deshalb hoffe ich sehr, dass du dies heute/gleich noch liest;

und dich sogleich auf dem Weg machen kannst,

um es zu bekommen!

Ich drücke dir alle Daumen!!!!!!!!!!!!!

Viel Glück

PS: Sonst stöber du auch mal danach, unter diesem Google-Link.

Don Jüan, Herzbergstraße, die haben alles.

Mangold, jetzt schon? Versuch es mal in einem Obst und Gemüse Fachgeschäft. Türkische Obst und Gemüseläden haben fast alles.