Sebständigkeit in der selben Brange , wie der Chef.?

Du meinst neben der Tätigkeit für die Firma Schultz? Es gibt zumindest hier in Deutschland ein Wettbewerbsverbot für Arbeitnehmer (http://de.wikipedia.org/wiki/Arbeitnehmer#Pflichte... ).

Das bedeutet, dass sie nicht in direkte Konkurrenz zu ihrem Arbeitgeber treten dürfen. Überall da, wo der Arbeitgeber seine Dienste anbietet, darf der Arbeitnehmer also nicht dasselbe anbieten.

Kommt auf den Arbeitsvertrag an, den Mayer mit Schultz hat - und darauf, ob Mayer bei diesem Prozeß die Vertraulichkeit irgendwelcher Informationen verletzt.

In manchen Positionen in manchen Branchen sind Sperrklauseln im Arbeitsvertrag enthalten, die es untersagen, daß ein AN bei Eigenkündigung für einen gewissen Zeitraum bei der Konkurrenz arbeitet. Ohne solche Klauseln steht dem zumindest mal nichts im Wege.

Sollte Mayer aber auf die Idee kommen, vor seinem Weggang z.B. (eine Kopie der) die Kundendatenbank von Schultz mitzunehmen und auf Basis der Informationen aus der Datenbank (oder weil er das Angebotsverfahren/die Preise kennt) bessere Angebote machen, dann kommt Mayer in Schwierigkeiten.

Infos oder Beratung solltest Du bei der zuständigen Organisation (ich würde mal raten, Handwerkskammer) kriegen.

Natürlich kann er. Er kann nur nicht gleichzeitig bei der Firma angestellt sein UND für die selbe Firma selbständig arbeiten.

ja, warum nicht > ist doch ne gute Idee > mach mal hinne und vergiss nicht zu kündigen.