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Besteht die Gefahr einer Wurmerkrankung bei geräuchertem Rachs ?
Hallo,
besteht die Gefahr einer Wurmerkrankung, wenn man geräucherte Lachs (oder Salami ) isst.
Klar, geräucherter Lachs ist roh, oder ? Aber tötet das Salz diese ekelhaften Tierchen nicht ab ?
Im Internet sind die Meinungen dazu geteilt :(
Woher weiß man, ob man infiziert ist ?
Vielen Dank im Voraus
5 Antworten
- vor 8 JahrenBeste Antwort
Geräucherter Lachs ist nicht roh sondern im Rauch gegart,daher auch der Name.Die Würmer vor denen du Angst hast hat jeder Fisch und zwar schon immer.Ich weiss nicht ob die wirklich gefährlich sind für
Menschen,aber wenn du keinen rohen Fisch isst bist du auf der sicheren Seite.Ich denke aber die Gefahr einer Fischvergiftung durch nicht mehr frischen Fisch ist grösser als die Möglichkeit einer
Uebertragung der Würmer,zumal die dann ja auch unsere Magensäure übersstehen müssten.
- Anonymvor 8 Jahren
Wenn Du Angst davor hast, iss Kartoffeln und Karotten!
- Anonymvor 8 Jahren
Ja, es gibt sogar jetzt Biowürmer!
....uns bei Rachs besonders gefährdet!
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- Wolke7Lv 7vor 8 Jahren
Roher, geräucherter Lachs ist gebeizt und tötet alles ab...Du brauchst Lachs ja nicht zu essen, wenn du dir unsicher bist....