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Diffusion und Osmose (Chemie, Biologie, Schule) - Brauche Hilfe?
Hallo
Ich brauche eure Hilfe. Ich muss einen Bericht über Diffusion & Osmose scheiben. Dabei muss ich Experimente durchführen und sie später auch erläutern.
Ich musste Wienerlis im heissen Wasser kochen. Zuvor habe ich sie gewogen. Danach habe ich sie ins Wasser gelegt und wieder gewogen. Dabei stellte ich einen kleinen Unterschied fest: Die Würstchen sind minimal schwerer geworden.
Jetzt frage ich mich, woran liegt das, dass sie schwerer geworden sind?
Was hat dies mit der Diffusion bzw. Osmose zu tun?
Ich hoffe Ihr könnt mir helfen
Mit freundlichen Grüßen
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;D
3 Antworten
- vor 8 JahrenBeste Antwort
Du hast einen passiven Transport (Diffusion) von Wasser in dein Würstchen hinein. Die Pelle ist die Membran und der höhere Salzgehalt im Würstchen selbst baut den Konzentrations Gradient auf, der von außen nach innen in das Würstchen hinein verläuft.
Wasser folgt diesem Gradient nun und passiert passiv die Würstchen Pelle/Membran, da innen eine höhere Teilchendichte an Salz vorliegt - letztendlich versucht die diffusion die Konzentrationsunterschiede auszugleichen.
- SewerRatLv 6vor 8 Jahren
Diffusion ist das Bestreben der Teilchen, sich gleichmäÃig im Raum zu verteilen.
(z.B. wenn jemand Deo in die eine Ecke des Raumes sprüht, riecht man es irgendwann im ganzen Raum --> die Deo-Teilchen verteilen sich).
Osmose ist Diffusion durch eine semipermeable (halbdurchlässige) Membran... das ist dann wohl deine Würstchenhaut.
Das Wasser diffundiert in die Wurstmasse, aber kann nicht zurück durch die Pelle nach drauÃen. Dadurch wird die Wurst insgesamt schwerer, weil sie jetzt mehr Wasser enthält.
