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Woher kommt denn das Pferdefleisch? Und wird so ein Betrieb auch überprüft?
Ich meine so, wie die Rinder, Schweine, Hühner usw. Ich habe auch noch nie etwas von Pferde-
mast-Anstalten gehört. Ich bin auf dem Bauernhof meines Onkels aufgewachsen (im Krieg), ich
habe nie gesehen, dass der ein Pferd geschlachtet hat.
Ein Metzger hat mir heute gesagt, dass Pferdefleisch besser ist als Rind, aber es eben eine
Geschmackssache ist.
3 Antworten
- idril_arienLv 7vor 8 JahrenBeste Antwort
Die meisten Schlachtpferde kommen von den Stutenmilchbetrieben. Ohne Fohlen, keine Milch. Dann werden speziell Haflinger und Freiberger gezüchtet, die nach Italien und Frankreich (mit Subventionen) zur Schlachtung gehen. All die netten Haflingerfohlen, die auch die Touristen anlocken.
Diese Betriebe werden auch überprüft.
Dann gibt es noch die tausenden nicht erfolgreichen Rennpferde sowie Überschußfohlen.
Viele Schlachtpferde kommen aus Osteuropa, wo man ich in Grunde nur auf die dazugehörigen Papiere verlassen kann.
- Anonymvor 8 Jahren
Wenn man Hunger hat, iss man auch Pferdefleisch!
