Unterschied der Kaffeesorten?

Latte heisst auf italienisch Milch,das ist nur die abkürzung für Latte Macchiato:gefleckte Milch.Dafür wird erst Milch in ein hohes Glas gegeben darüber kommt der Espresso (vorsichtig eingiessen,viele giessen ihn auch wie bei Cocktails über einen Löffelrücken,damit sich Espresso und Milch nicht zu stark verbinden) darüber kommt aufgeschäumte Milch,die oben aufliegt,weil sie am leichtesten ist.

Espresso ist aus meist aus Robusta Kaffeebohnen die etwas stärker geröstet sind als für Kaffee.Markenkaffees sind oft Blends aus verschiedenen Kaffeesorten damit der Kaffee immer gleich schmeckt,egal,wie die Ernte ausfällt.Espresso wird durch Dampfdruck zubereitet:nur der heisse Wasserdampf wird mit hohem Druck durch das Kaffeepulver gepresst.Dadurch lösen sich nur die Kaffeearomen nicht aber die Bitterstoffe und Säuren.Espresso ist klein und geschmacksintensiv aber magenfreundlicher als Filterkaffee oder gepresster Kaffee,da vor allem die Kaffeesäuren den Magen reizen.Kaffee wird meist mit der Filtermethode zubereitet:kochendes Wasser wird auf den Kaffee im Filter gegossen bzw. in einer Kaffeemaschine darübergetröpfelt.Dabei steht das Wasser eine Weile auf dem Kaffeemehl und löst alle Stoffe aus dem Kaffee (also auch säuren und Bitterstoffe)In Frankreich wird er auch häufig mit einer Kaffeepresse zubereitet.Dabei kommt unten in die Kanne das kaffeepulver,darüber wird kochendes Wasser geschüttet,nach ein paar Minuten wird die Presse runtergedrückt um den Kaffeesatz vom Kaffee zu trennen.

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Ein Espresso wird länger geröstet und ist somit ein kräftiger Kaffee, der sehr bekömmlich ist und eine goldbraune Crema hat die durch den Druck der Espressomaschine entsteht, der Koffeingehalt ist auch höher als bei normalen Filterkaffee.

Der Begriff Latte Macchiato ist italienisch und bedeuted schmutzige Milch. Das heißt der Kaffe wird geschichtet, erst Wärme Milch, dann der Espresso und als Krone die aufgeschäumte Milch.

Wer also eine Latte will, will entweder nur Milch und sollte in einen Baumarkt gehen. Meist sind die Menschen aber immer bemüht alles abzukürzen und sagen dann Latte. Ein Café Latte hingegen wäre ein Kaffee mit Milch.

Espresso = Starker Kaffee, das heisst, die gleiche Pulvermenge für eine normale Tasse, man nimmt aber eine kleine Tasse, eben eine Espressotasse

Kaffee= normale Kaffeetasse

Macchiatto= Kaffee mit Milchschaum

Latte= Milchschaum, Kaffee, Milchschaum

Es gibt 2 Kaffeesorten:1)ARABICA 2) ROBUSTA.Die werden in verschiedenen Verhältnissen aufgearbeitet,gemischt oder auch nicht,wobei der ARABICA der teuere Kaffee ist.Alles andere sind unterschiedliche Zubereitungsarten,die mit den Sorten nichts zu tun haben.

@Big P Espresso hat weniger Koffein als normaler Kaffee.