Mi date consigli su come diventare vegetariana?

Il mio primo consiglio è quello di riflettere, in modo obiettivo ma critico, sui pro e sui vantaggi della scelta vegetariana e vegana e sui contro, i rischi e i pericoli della tipica dieta onnivora italiana.

Inoltre, per fare una corretta dieta (vegetariana o vegana) non soltanto è importante l'evitare "certi cibi" ma occorre anche pianificare con un minimo di buon senso la propria alimentazione. Quindi occorre informarsi sui cibi importanti e fondamentali (per i esempio i cereali fortificati per colazione, ricchi di ferro e vitamine del gruppo B, sui legumi, sulla frutta e verdura, ecc ecc)

http://www.vegpyramid.info/

http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/VSK.pd...

@Rebba

"...per vedere se il tuo corpo è in grado di sopportare una dieta vegetariana ; io ad esempio non posso perchè sono anemica..."

Guarda che TANTISSIME ragazze (molte anche che hanno frequentato questa sezione), anemiche da onnivore, hanno risolto facilmente questo piccolo problema con corrette diete vegetariane o vegane.

http://www.vegfacile.info/

complimenti per la scelta...non ascoltare chi ti dice che anche se non mangi carne non serve a niente...è vero, non potremmo salvare tutti gli animali, ma se diminuisce il consumo di carne pian piano diminuirà anche la richiesta di carne...questo è già un grande passo...se la pensassero tutti come chi dice ste cose saremmo fregati...

per REBBA: per l'anemia non sono indispensabili le proteine animali...infatti l'anemia colpisce per di più gli onnivori che i vegetariani...

e volevo anche dire a ROBERTO che la fame del terzo mondo esiste proprio per colpa dei popoli come noi che consumano grandi quantità di carne...non ti sto a spiegare tutti perchè sarebbe inutile parlare con persone così ottuse ma ti consiglio di informarti prima di dire qualcosa...

comunque, venendo ai consigli...mangia molti legumi, più volte a settimana variando spesso...questi sono un importante fonte di proteine..consuma molta verdura, cotta e cruda...molta frutta, anche frutta secca....e mangia carboidrati normalmente, predilifìgi quelli integrali comunque..(stai attenta perchè in alcuni prodotti da forno c'è lo strutto)...modera invece il consumo di latte e formaggi...anche qui devi stare attenta ai tipi di formaggi perchè in alcuni,tipo il grana o il parmiggiano, lo stracchino, ecc hanno il caglio animale...auindi prendi quelli con caglio vegetale o microbico..

infine stai attenta ad alcuni dolci, tipo crostate di frutta,panna cotta, caramelle, pasta di zucchero, ecc, perchè contengono la gelatina di origine animale...

per quanto riguarda l'abbigliamento, se la tua è una scelta etica, fai attenzione ed evita di comprare i capi di lane, seta, pelle, cuoio...non devi buttare i vestiti che già hai, ci mancherebbe...ma se riesci fai attenzione in futuro...ovviamente senza impazzire...gia solo non mangiare animali è un grande aiuto, per loro, per l'ambiente e per te...fai con calma..non deve essere una gara...se vuoi puoi eliminare la carne poco alla volta...

complimenti ancora per la scelta..

non mangiare la carne

Il mio semplice consiglio è quello di seguire l'igienismo naturale alimentare!

Ciao, ho la tua età. Sinceramente non capisco perchè devi darti una data: io sono diventato vegetariano ad agosto, e da allora non ho MAI più mangiato carne. Per me è stato semplicissimo, come accendere una luce, quindi semplicemente dì STOP! senza tanti propositi per l'anno futuro..

come tutto si può fare gradualmente oppure no. ovviamente devi essere motivata e crederci. mi sento talmente bene a essere vegetariana che non mi viene neanche più voglia di mangiare carne. ho scoperto tanti alimenti e prodotti e punti di vendita alternativi, ci sono un sacco di cose/ricette che non comprendono alimenti di derivazione animale basta informarsi un minimo e ingegnarsi, e sono pure più sani. io però pur essendo vegetariana ho la mia razione di 'junk food' mangio tutto come i non veg* tranne carne e pesce che puoi sostituire con legumi cereali ecc.. a volte faccio spesa in un negozio si chiama naturaSì,si trovano molti alimenti per vegani (soia,tofu,ecc ecc) . comunque non mangiando carne ed essendo una donna devo assumere ferro (acqua ferrosa,mezzo bicchiere al giorno) ma non è un problema (:

io, personalmente, penso che diventare vegana sia una cosa troppo impegnativa e difficile da mantenere costantemente poiché a parer mio sia impossibile vivere di sola frutta e verdura! un consiglio per diventare vegetariana? bhe, non è complicato! non mangiare carne.

Ottima scelta ! Essere vegetariani e più ancora Vegani vuol dire avere rispetto per ambiente (che ci permette di essere qui) e per esseri viventi che soffrono e hanno sentimenti come noi.

E' necessario assumere integratori di vitamina B12 a meno che non mangi radici o verdura non lavata... inoltre è consigliabile mangiare molto spesso legumi e cereali, ottimo è il riso integrale. Per il resto sul fatto che mangiare cibi vegetariani costi di più che mangiare carne è una grandissima cavolata che si dice in giro, ovviamente se compro carne proveniente da determinati allevamenti intensivi ecc mi costerà poco, ma se compro carne controllata e a km 0 spendi molto di più che acquistare cibo vegetale ed evitando gli sprechi.

boh