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Purin- und Laktosefreier Eiweißlieferant?
Liebe Yahoo-User,
ich suche für eine Zeitweise Eiweißreiche Ernährung ein sehr Eiweißhaltiges Lebensmittel, welches aber arm an Purin ist damit ich keine Folgeschäden durch einen gesteigerten Harnsäurewert haben möchte, zudem sollte das Nahrungsmittel möglichst Laktosefrei sein, da ich nicht besonders gut auf hohe Menge Milchprodukte reagiere (häufige Erkältungen).
Ei fällt aufgrund des zu hohen Cholesterinwertes ebenfalls weg.
Ich hoffe, dass mir jemand ein solches "Wundernahrungsmittel" nennen kann.
MfG Lars
@Aragorn: Würdest du richtig lesen würdest du "Eiweißreiche Ernährung" lesen, wenn man sehr viel Eiweiß zu sich nimmt reichen die "Purin-Puffer" (nicht der richtige Begriff) nicht mehr aus um Schäden an den Nieren und Ablagerungen an den Gelenken zu verhindern, zudem kann man durch eine zu hohe Purin Einnahme Gicht bekommen. Und das Cholesterin aus dem Eigelb hat sehr wohl Einfluss auf den Cholesterin Wert, zudem steigt durch zu hohen Eikonsum das Herzinfarktrisiko, was mich zwar jetzt noch nicht betrifft, jedoch würde ich mir das im Alter gerne ersparen.
Ich bitte also nur um Antworten die mir wirklich weiterhelfen, ich habe nach Nahrungsmitteln gefragt, nicht nach Kritik und "Naturwissenschaftlichen Belehrungen".
Danke im Voraus.
4 Antworten
- SauvageLv 6vor 9 JahrenBeste Antwort
mir fallen als erstes linsen ein..
100 g Rote Linsen enthalten durchschnittlich:[6]
kcal kJoule Eiweiß Kohlenhydrate Fett
348 1472 26,7 g 52,2 g 2,2 g
diese roten kann man sehr schmackhaft mit ingwer,chilli,kreuzkümmel zubereiten;zur besseren verdaulichkeit mit reisessig und sojasosse aufwerten..
bei chefkoch etc findest du sicherlich ne menge rezepte..^^
auch meeresfrüchte,fisch sind eiweissreich..in geringerem masse keimlinge..
milchsauer vergorene produkte-kefir,quark wirst du besser vertragen..-die milchsäurebakterien stärken das immunsystem und werden anders verstoffwechselt..
- Anonymvor 9 Jahren
Vielleicht solltest Du das mal einen Chemiker fragen, ob er Dir etwas komplett synthetisches im Labor herstellen kann.
Viel Eiweiß, aber dann bitte ohne Purin (Harnsäurewert steigt hierdurch nicht, der Körper hat Puffermechanismen), Laktose (hatschi), Ei (Cholesterinaufnahme mit der Nahrung hat keinen Einfluss auf die Cholesterinwerte im Blut) - DAS IST ECHT KRANK !
