Iphone 4 kein Backup kein wiederherstellen?!?

Hey,

habe folgendes Problem, ich versuche schon seid längerem mein Iphone 4 auf dem Aktuellen Stand zu bringen, das heißt, ich versuche die neue IOS Version 5.1 aufs Iphone zu laden...

Wenn ich es mit dem Itunes verbinde sagt mir Itunes immer dass eine neue Version verfügar ist und ob ich es aktualisieren möchte....das mache ich dann un d nach einer Zeit kommt ein Feld mit "Itunes konnte keine Datensicherung des Iphone durchführen da die Verbindun zum Iphone getrennt wurde" ich trenne mein Iphone aber nicht, habe auch andere Kabel ausprobier, andere USB Ports, Itunes neu installiert, Pc neu gestartet, Iphone neu gestartet usw....

Was kann ich noch machen? Es muss doch eine möglichkeit geben.... Backups und Wiederherstellungen funzen auch nicht, da kommt die selbe Fehlermeldung.

Dazu muss ich noch schreiben dass ich damals nach der letzten IOS aktualisierung, Cydia drauf gemacht habe, also gejailbreakt... Cydia hat aber nie funktioniert, es lässt sich einfach nicht öffnen, kann es damit in Verbindung stehen?

Danke schonmal.