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Wer kennt dieses afrikanische Gewächs/Gemüse "Yam"?
Hallo,
ich habe mir diese wurzelähnliche Kartoffel gekauft. Nur weiß ich nicht, woran man erkennt, ob diese noch frisch ist. Habe soeben die Schale entfernt. Das Fruchtfleisch ist ziemlich glitschig, ansonsten aber fest und riecht unauffällig. Nur zur Info, ich habe es schon mal gegessen, aber da war es gekocht.
Möchte mir aber nicht den Magen verderben :-))
1 Antwort
- bauermartin16Lv 7vor 9 JahrenBeste Antwort
http://www.daskochrezept.de/zutat/yam/
das hier meinst du .
glitschig macht nix . ist nur die stärke .
kochen und essen .
