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Warum wird der Kaffee kalt wenn wir pusten ?
Warum wird der Kaffee kalt, wenn wir pusten?
Danke im vorraus =)
2 Antworten
- Anonymvor 9 JahrenBeste Antwort
Der wird auch kalt, wenn du nicht pustest :-)
- es dauert nur etwas länger.
Wenn du eine Tasse mit einer heißen Flüssigkeit stehen lässt, entsteht über der Oberfläche eine Grenzschicht mit ziemlich heißem Dampf. Weil diese Grenzschicht nicht viel kühler als der Kaffee ist, gibt der Kaffee seine Wärme nur langsam ab. Wenn du jetzt pustest, dann bläst du diese Grenzschicht weg, und sie wird durch kühlere Luft aus der Umgebung bzw. aus deinem Atem ersetzt. Jetzt ist die Temperaturdifferenz zwischen Kaffee und Umgebung größer, als wird die Wärme schneller abgegeben und der Kaffee wird schneller kühl.
Für Fortgeschrittene: ganz wesentlich ist in diesem Zusammenhang, dass die ungestörte Grenzschicht mit Wasserdampf gesättigt ist. Daher kann aus der Flüssigkeit keine weitere Verdunstung stattfinden. Durch das Pusten geht der Feuchtegehalt in der Grenzschicht runter, es verdunstet wieder mehr Flüssigkeit und dem Kaffee wird dabei haufenweise Wärme entzogen.