Gibt es Vor- und Nachteile im Vegetarismus?

Vegetarismus führt bei Verzicht auf Milchprodukte, Eier, usw längerfristig zu Eisenmangel.

Eisen kommt in Pflanzen

nur in ionisierter Form vor (für den Körper schlecht verwertbar)

In viel geringerer Konzentration vor als in tierischen Lebensmitteln

führt zu: Müdigkeit, verminderter körperlicher Belastbarkeit, Konzentrationsstörungen

Zusätzlich:

Kalzium oder Vitamin-D- Mangel und damit ein erhöhtes Risiko für Osteoporose,

Zinkmangel, weniger immunaktive Zellen, Appetitlosigkeit.

Die wenigsten Vegetarier ernähren sich ausgewogen genug um keine Mangelerscheinungen zu haben. Die mangelfreie Ernährung als Vegetarier ist extrem schwierig und eigentlich weitgehend nur bei täglichem Verzehr von Milchprodukten und Nüssen gewährleistet.

Veganer verzichten auf alles Tierische, dementsprechend ist auch deren Gesundheitszustand.

Kühe und Hühner fressen das Grünzeug weg. Wie soll der Vegetarier da satt werden?

Pro: Gesunde Kost. Kontra: Wir fressen den Tieren die Nahrung weg.