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Was kann man noch essen bei Fruchtzuckerunverträglichkeit?
habe die diagnose "Fruktosemalabsorption) bekommen, also kein Verzehr von fruchtzuckerhaltigen und sorbithaltigen lebensmitteln. also kein obst, honig, hülsenfrüchte, mehlspeisen, limonaden, bier, wein, sauerkraut, nüsse usw. usw. mehr, also was darf ich noch essen? mir fällt nichts mehr ein, bin etwas durcheinander, da dies ja nicht mein einziges problem ist. aber vl hat noch jemand dies und kann mir raten, was man so kocht!??? danke im voraus!
fiene, hülsenfrüchte sind tabu, gehören da erbsen nicht dazu?
3 Antworten
- Lisa PLv 7vor 9 JahrenBeste Antwort
Leider hat jede Pflanze, Obst, Gemüse mal mehr mal weniger Fruchtzucker!
Willst du ganz darauf verzichten, darfst du gar nichts in diese Richtung essen, was den Speiseplan natürlich sehr einschrängt.
Zu empfehlen ist erst mal eine Karenz ohne jegliche Produkte dieser Art. In dieser Zeit darfst du z. Bsp. Fleisch, Fisch, Eierspeisen mit wenig Gewürzen oder ganz ohne, Käseprodukte und Milchprodukte ohne Zucker essen und danch kannst du versuchen, wieder einige Produkte mit wenig Fructose einzuführen. Gute vertragen wird z. Bsp. auch Roibushtee und WEizenbrot ohne Zucker.
Wieviel Fructose im einzelnen ca. enthalten ist, findest du z. Bsp. hier:
http://www.daskochrezept.de/bundeslebensmittelschl...
Gute Tipps bekommst du z. bsp. auch auf www.libase.de, einem Lebensmittelunverträglichkeitsforum.
- FieneLv 7vor 9 Jahren
Kartoffeln, Getreideprodukte,
Milchprodukte ohne Früchtezusatz,
Gemüsesorten wie Erbsen, Chicorée,
Spinat, Spargel, Blumenkohl, Pilze,
Feldsalat, Blattsalate, Mangold,
Radieschen, Gurken, Spargel,
Avocados, Rhabarber, Nüsse, Fleisch,
Geflügel, Fisch und Eier in jeglicher Form,
Wasser, Kaffee und Tee (schwarz, grün, Kräuter)
- vor 9 Jahren
Bitte wende dich an die Ernährungsberatung deiner Krankenkasse. Weil es hier um etwas geht, das man als Leihe nicht beantworten sollte. Dadurch können wir mehr falsch als richtig machen.
