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Fritz B
Fritz B fragte in Wissenschaft & MathematikChemie · vor 9 Jahren

Molekularbiologie: Was heisst da genau "der hydrophobe Effekt ist entropiegebunden" ?

1 Antwort

Bewertung
  • Anonym
    vor 9 Jahren
    Beste Antwort

    Weil nach dem 2. Hauptsatz der Thermodynamik die Entropie in einem abgeschlossenen System nie abnehmen kann, lagern sich mehrere, hydrophob hydratisierter, unpolare Moleküle zusammen. Das verringert die Oberfläche zum Wasser und damit die Anzahl der geordneteren Wassermoleküle im Medium. Dadurch steigt die Entropie.

    Quelle(n): http://de.wikipedia.org/wiki/Hydrophober_Effekt
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