Kann ich viel abnehmen indem ich mich nur von Wasser, Obst und Gemüse ernähre?

Die gleiche Frage hast du schon mal eingestellt. Und die gleichen Vernunftsgründe wie auch vor drei Monaten gelten auch jetzt noch:

(Ungesättigtes) Fett brauchst Du auch, weil manche Vitamine nur mit Fett zusammen vom Körper aufgenommen werden können.

Wie sieht es mit Soja und Hülsenfrüchten aus? Wenn Du die noch einbaust, ernährst Du Dich vegan. Da muss man ein bisschen auf Nährstoffkombinationen achten, damit die Nährstoffe sich gegenseitig helfen und gut aufgenommen werden. Mit einer solchen Ernährung kannst Du alle Nährstoffe abdecken, d.h. es würde gesundheitlich gut gehen. Drei Monate und auch länger.

Ohne diese Komponenten würdest Du imho schon in drei Monaten Mangel an einigen Nährstoffen haben. Ein Nährstoffmangel bedeutet immer, dass Du später wieder zunimmst, weil Dein Körper gelernt hat, dass er nicht bekommt, was er braucht und alles einlagert, was Du ihm gibst.

Gesünder geht es nicht.

Besonders das Obst und das Gemüse.

Eiweiß und Fett sind lebensnotwendig.

Ja, das ist gesund und du nimmst ab.