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Thius
Lv 4
Thius fragte in Essen & TrinkenGetränke · vor 10 Jahren

Warum perlt die Kohlensäure in Cola feiner als in Sprudelwasser?

5 Antworten

Bewertung
  • Remo
    Lv 7
    vor 10 Jahren
    Beste Antwort

    Sie wurde mit anderem Druck eingebracht. Schweppes z. B. füllt die Kohlensäure unter sehr hohem Druck ein. Dadurch löst sie sich langsamer und wirkt feiner.

    Hinzu kommt natürlich noch das unterschiedliche Medium. Kohlensäure lässt sich in isotonische Flüssigkeiten besser binden, als in Wasser. Cola oder auch Schweppes ist durch den Zuckergehalt isotonischer als Wasser.

  • vor 10 Jahren

    Das hängt mit dem Einfüllsystem zusammen.

  • vor 10 Jahren

    Wegen des in der Cola enthaltenen Zuckers.Auch Champagner,Sekt,Cava,Prosecco...enthalten einen gewissen Zuckergehalt aus den Trauben.

  • 🌛
    Lv 5
    vor 10 Jahren

    Das liegt an der Verperlung!

    In Cola werden kleinere Co2-Perlen eingefüllt als in Sprudelwasser.

    http://www.youtube.com/watch?v=OYpuWPupFoA

    http://www.youtube.com/watch?v=6g_eHuT1A3k

    http://www.youtube.com/watch?v=M02tCNjtYes

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  • vor 10 Jahren

    ähh.. cih versteh deine Frage nicht ganz, aber vielleicht hast du (bzw. Haben SIe) die Cola einfach zu doll geschüttelt

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