Wie großzügig sollte man die Spitzen beim Spargel entfernen?

Man schneide den Spargel ca. 5 cm unter dem

Köpfchen ab und schicke mir diese zu :-))

Nachtrag : also....die Köpfchen zuschicken...

Gerade beim Entfernen der ungeliebten Spitzen kann man gar nicht großzügig genug sein.

Also: Das obere Drittel abschneiden, und den unteren Rest ungeschält kochen!

Aber bitte die Köpfe nicht wegwerfen, daraus kann man noch ein schmackhaftes Spargelcremesüppchen zubereiten!

Nachtrag: Die mitgekochten zähen Fasern des unteren Drittels lassen sich nach dem Verzehr des königlichen Spargelmahls hervorragend als Zahnseide-Ersatz verwenden;-))

Die Spitzen bleiben dran,nur das Ende schneidet man ein bissel ab.Und das vor dem Kochen.

Das ist doch bestimmt wieder 'ne Scherz Frage von dir...Du Scherzkeks ;))

Um Gottes Willen.....lass das blos sein, das ist doch das beste am Spargel....Kopf dran lassen......:-)

...spargel, der unangespitzt in den boden gerammt wird, kommt auch unangespitzt wieder raus...

...den kaufe ich...erpart das entfernen der spitzen.....

Die sind nicht giftig, die kann man mit essen :P

Die Spitzen vom Spargel sind das Beste,sie werden nicht entfernt.

Beispielsweise Schrobenhausener Spargel (nordwestlich von München) sollte höchstens 22 cm lang sein.

Da die Spitzen erfahrungsgemäß recht matschig sind und nach überhaupt nichts schmecken, sollte man sie bis auf einen Rest von rund 2 cm entfernen.

Nach dem Kochen geht es leichter, weil die Konsistenz nun noch wässriger ist.

Wichtig ist, den Spargel mindestens zwei Stunden zu kochen. Nur so bleibt sein volles Aroma erhalten.