Berechnung d. Einnahmen?

Hallo Frank,

das Ganze nennt man einen Businessplan. Darin werden alle geplanten Investitionen z.B. Einrichtung der Gasträume, Küche, usw. sowie auf die Größe des Unternehmens bezogene Ausgaben wie Lohnkosten Personal, laufende Materialkosten Lieferverträge mit der Brauerei, Lagerhaltung usw. aufgelistet Dem gegenüber werden die möglichen Einnahmen gestellt. Diese beruhen auf Deinen Einschätzungen, welche aber begründet werden müssen! Alleine ohne erhebliche eigene Fachkennnisse oder Erfahrungen bekommst Du das nicht hin. Erster Gang geht also zur IHK und dort zu einem Gründerzentrum. Danach suchst Du Dir einen guten Steuerberater (der taucht auch bei den Kosten auf) der Dir für Deine Bank eine Betriebswirtschaftliche Berechnung erstellt. Er sollte vor Ort sein und mit den wirtschaftlichen Gegebenheiten bezüglich einer Gastwirtschaft in der geplanten Lage vertraut sein. Und wenn Du das alles zusammen hast mit den Angeboten der Brauerei, dann kannst Du Deine gesammelten Werke der Bank vorlegen, welche danach über Höhe und Art des Darlehens und des möglichen Dispositionsrahmens entscheidet.

Ich wünsche Dir mit Deiner Gaststätte viel Erfolg und immer nette zufriedene Gäste

Da heißt es gut aufgepasst. Gute Gastwirtschaften laufen und werden nicht verkauft. Schlecht laufende werden kurzfristig "aufgepeppt" und dann wird ein "Depp" gesucht.