Frage zur griechischen Küche?

Question

Ich war vor zwei Jahren in Griechenland und in unserem Hotel gab es zum Desert immer so kleine Gebäckteilchen. Ich glaub, die waren aus Blätterteig oder so und unheimlich süß (aber unübertroffen lecker). Ich glaube, die waren in Honig getränkt. Leider haben wir versäumt, nachzufregen, wie die Dinger heißen und trauern nun seit fast zwei Jahren dieser lukullischen Köstlichkeit hinterher. Kennt jemand den Namen oder hat jemand idealerweise ein Rezept hierfür?

Bibi Beau · Accepted Answer

Hi,
das könnte eigentlich vieles sein, und Baklava z. B. kann je nach Region und Bäcker verschieden ausfallen.

Ich kann dir folgende Seite für Rezepte empfehlen, ist aber leider auf Englisch:

http://greekfood.about.com/od/syrupsoakedsweets/Greek_Recipes_for_SyrupSoaked_Sweets.htm

? · Answer

kÃ¶nnte Baklava sein....ein GebÃ¤ck aus BlÃ¤tter- bzw. Filoteig, gefÃ¼llt mit gehackten WalnÃ¼ssen. Es ist in etwas Sirup eingelegt, der aus Honig, Zucker, GewÃ¼rzen und Rosenwasser besteht.

Anonym · Answer

Schau mal hier rein.Vileicht ist es das was du suchst.
http://www.kwick.de/seher29/blog/entry/65432525/baklava_ich_liebe_dich/0/
http://de.wikipedia.org/wiki/Baklava

kelebek · Answer

Ich bin mir auch sehr sicher, dass es Baklava ist. Oft wird der BlÃ¤tterteig dann noch mit Mandeln gefÃ¼llt oder bestreut, damit es noch sÃ¼Ãer schmeckt, als es ohnehin schon ist ^^

steinbock · Answer

Beim (guten TÃ¼rken ) BÃ¤cker  liegt dieses GebÃ¤ck ab und an in der Auslage

Hilke · Answer

Baklava gibt es in der TÃ¼rkei.Du meinst bestimmt Halva.Steht auch auf jeder Speisekarte bein guten Griechen.Ist aber sehr,sehr sÃ¼Ã und geht bestimmt gut auf die HÃ¼ften,trotzdem laÃ es Dir schmecken.

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