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Karini fragte in Gesellschaft & KulturSprachen · vor 1 Jahrzehnt

Weiß jemand was amer Weiss ist (Französisch)?

Ich habe hier gerade ein französisches Kuchenrezept vor mir liegen und werde auch aus einem Wörterbuch nicht schlau. Man soll zu diesem Kuchen "un peu amer weiss" hinzufügen. Weiß jemand was das ist?

Update:

Die Zutaten lauten:

250g de chocolat noir

un peu amer Weiss

8 oeufs

180g de sucre

50g de farine

125g de beurre

sucre glace

Im Rezept selbst steht nicht, wenn das amer weiss hinzugegeben werden soll. Könnte es sein, dass es einfach nur etwas Salz ist, um den Eischnee steif zu schlagen?

5 Antworten

Bewertung
  • vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Ich habe das mal in den Google-Übersetzer eingegeben und rausgegeben hat er folgendes:

    ein wenig bitter Weiss

    Ich nehme mal an, dass bittere weiße Schokolade gemeint ist, die dazu kommen soll!

    Quelle(n): Google Übersetzer
  • Ferenc
    Lv 4
    vor 1 Jahrzehnt

    Es wäre eine Kuvertüre, Kakaopulver o. ä. von der Chocolaterie Weiss.

    http://www.chocolat-weiss.fr/

    Acarigua Noir 70% (Tablette) schmeckt übrigens sehr schön.

    MfG

  • vor 1 Jahrzehnt

    amer bedeutet bitter (z.b. ein Likör mit bitterem Geschmack). Mit dem Weiss kann ich also garnichts anfangen. (un peu = ein wenig, das weisst Du ja)

  • vor 1 Jahrzehnt

    bittere weisse Schokolade?!

    Ich weiss nur das amer ,bitter heißt.

    Ja weiss ich auch,aber für "weiss" gibt es nunmal keine Übersetzung.

    Kannst du das Rezept posten?

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  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    mit der schoko das ist blödsinn weil weiss auf franz blanc heißt

    amer ist aber bitter das stimmt

    was ist es für ein rezept?? für was?

    verzeih ich sehe es handelt sich um kuchen dann glaub ich es handelt sich um ein bisschen bitter ( ) so ein aromafläschchen wie zb bittermandel

    edit ja rezept posten wär ideal zumindest die restlichen zutaten und der absatz wo man un peu amer weiss dazu tut..^^

    @Cathleen wollte dir mit dem "blödsinn" nicht auf die Füße treten.. sry aber ich bin mir sicher auch wenn weiße schoko keinen zucker drin hätte wäre sie nicht bitter weil das bittere von der kakaomasse kommt

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