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? fragte in Essen & TrinkenVegetarisch & Vegan · vor 1 Jahrzehnt

Wie bereitet man Chinakohlsalat zu??? Welches Dressing macht man dazu?

Möchte gerne das erste mal Chinakohlsalat machen!!! Was macht man denn für ein Dressing dazu??? Kommen auch Zwiebeln rein???

Update:

@ Betty: Danke ich habe es genauso gemacht wie du geschrieben hast!!! War lecker!!!

Update 2:

@ Betty: Vielen Danke habe mich weitestgehend an dein Rezept gehalten!

Habe noch ein ganz kleines bischen Essig dran gemacht, Dill Kräuter und ein ganz kleines bischen Chilli!!!

War total lecker!!!!!!

6 Antworten

Bewertung
  • Betty
    Lv 7
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Ich mache ihn so >>>

    Den Chinakohl vierteln und in gaaaaanz feine Streifen schneiden (hauchdünn, mit einem scharfen Messer)

    Den Dressing mache ich so >>

    ein Zwiebelchen dazu fein schneiden, frisch gemahlenen Pfeffer, Salz, eine Tüte flüssige, süße Sahne mir etwas Zitrone abschmecken und den gewürzten Sahnedressing dann über den fein geschnipselten Salat geben und gut verrühren, gegebenenfalls nachwürzen.

    Lass ihn dir schmecken, er ist köstlich !!!!

    LG

    Betty

  • vor 1 Jahrzehnt

    http://www.chefkoch.de/rs/s0/chinakohl+salat/Rezep...

    Chinakohl hat einen starken eigengeschmack genau wie Zwiebeln der für meinen Geschmack nicht zuzsammen gehört.

    Da Chinakohl leicht bitter schmeckt bietet sich immer ein frucktiges Dresssig an. Also Apfelsine, Zitrone Joghurt etc.

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    ...ich nehme für ein dressing gern eine sweet chilisauce mit etwas flüssiger sahne verfeinert...eignet sich für viele salate....

    ...und wenn du richtig punkte machen willst, mischt du noch klein geschnittene mango drunter.....

    Quelle(n): ...smutjes versuchskombüse....
  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Nur Ananassaft o.ä., wie Zitrone und Zucker ranmachen....

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  • ?
    Lv 5
    vor 1 Jahrzehnt

    Zwiebeln würde ich dir nicht empfehlen, dafür aber leicht säuerliche Früchte (z.B. Apfelstücke).

    Besonders gut eignet sich ein Joghurt-Limetten- oder Thousand-Island-Dressing. (Im Internet finden sich dazu viele gute und einfache Rezepte.)

  • Wilken
    Lv 7
    vor 1 Jahrzehnt

    Den China kohl gut waschen und kleinschneiden. Als Dressing bevorzuge ich eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer´.

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