wie kann ich den Duft einer Rose extrahieren?

Es gibt ein günstiges und einfaches Verfahren, das man schon sehr lange kennt, die so genannte Enfleurage (kennt man z.B. aus dem Film/Buch "Das Parfüm" von Patrick Süskind).

Man drückt Rosenblätter auf eine Glasblatte, die dünn mit einer Schicht Fett bestrichen ist (hierbei sollte es sich um geruchloses Fett handeln, z.B. Vaseline etc.).

Die Blätter werden täglich durch neue ersetzt. Das kannst du so lange machen, wie du Lust und Zeit hast. Anschließend werden die etherischen Öle mit Ethanol (kein handelsüblicher Spiritus, wegen des Eigengeruchs des Vergällungsmittels) von der Glasplatte gewaschen. Diesen Extrakt nennt man dann "Essence absolue d‘enfleurage". Je nachdem, wie viele Tage man das Verfahren anwendet, wird es mit einer Nummer bezeichnet, z.B. Nr. 5 nach 5 Tagen.

Der Hintergrund der ganzen Geschichte ist, die etherischen Öle lösen sich zuerst im Fett und bleiben in diesem gelöst, bis man das ganze mit Alkohol extrahiert (herauslöst). Du wirst dann je nach Dauer ein geruchsintensives Gemisch erhalten.

Ich hoffe, ich konnte dir helfen.

Gruß, Robin

Das üblicherweise verwendete Verfahren ist die Wasserdampfdestillation.

Was Robin beschrieben hat nennt man "mazerieren" und wird kaum noch angewandt (das Parfum spielt im Frankreich des 18. Jahrhunderts).

Für den Privatgebrauch ist es allerdings vielleicht einfacher als Wasserdampfdestillation.