Hỏi cách làm ớt chưng?

Bạn có thể dùng ớt chưng bằng ớt bột hoặc ớt tươi xay (hoặc có thể làm cả 2, tỉ lệ 2 ớt bột khô và 1 ớt tươi xay rất ngon).

Bí quyết thực hiện:

- đổ dầu vào chảo, dầu phải thật nóng nhé bạn

- đổ ớt vào và tắt lửa ngay, đảo nhanh tay bằng đũa.

Nếu bạn đổ ớt vào mà không tắt lửa hoặc đợi dầu sôi nữa thì chắc chắn món ớt sẽ cháy đen và hư hết.

dầu thì phải nhiều hơn ớt và phải ngập ớt nhé.

Muốn ngon hơn thì bạn có thể dùng dầu điều.

chúc bạn thành công.