Philadelphia Balance - Feta & Gurke!!! Tierische Inhaltsstoffe?

Wenn du fast Veganerin bist, warum juckt es dich nicht, dass es aus viel Milch hergestellt wurde?? Was verstehst du bitte unter fast Veganerin?

Und was bringt es wenn kein Kälberlab drin ist? Leute gibt´s...

Auf der Philadelphiaseite steht: "Ist PHILADELPHIA mit Lab hergestellt?

Nein, bei PHILADELPHIA wird die Milch ausschließlich durch Zusatz von Milchsäurebakterien dickgelegt."

http://www.beiunszuhause.de/bei-uns-zu-hause1/page...

Wenn das nicht reicht, dann schreib halt schnell eine Produktanfrage.

"Mit Milch habe ich kein Problem. Dafür musste ja kein Tier sterben."

Das ist jetzt nicht dein Ernst, oder?

http://www.milchlos.de/milos_0600.htm

http://www.soylent-network.com/material/01muttermi...

http://www.veganissimo.vegan.de/band2/bereiche/mil...

http://www.ausgemolken.net/tierleid.html

Warum zum Teufel bezeichnest du dich als fast Veganerin?

Wenn Philadelphia schreibt, dass kein Lab verwendet wird dann wird das wohl für alle Sorten gelten.

'Mit Milch habe ich kein Problem. Dafür musste ja kein Tier sterben. '

wenn du wüsstest wo die milch herkommt

und was da alles drin ist,

und wie die milch kühe gehalten werden

und immer weiter gezüchtet werden das sie noch grössere euter kriegen

und noch mehr milch geben.

da würdest du wahrscheinlich auch mit der milch ein problem haben......

Meines Wissens wird Kälberlab vor allem für Hartkäse verwendet.

Aber jeder Käse hat tierische Bestandteile, also wenn Veganer/Vegetarier, dann gar keinen.

Das nur theoretisch, denn ich esse gerne -fast - jeden Käse.

mfG gw38

Jaja, die Veagner haben es schwer, lies mal:

Nun ist das konsequente Vermeiden von tierischen Produkten weitaus schwerer, als man sich das gemeinhin vorstellt. Deshalb sind die Veganer immer in Habachtstellung, um ja nicht versehentlich doch noch ein tierisches Fitzelchen zu erwischen. In diesen Kreisen steht sogar Honig auf dem Index, weil er von kleinen Tierchen eingesammelt wurde - obwohl es sich ja überwiegend um Blütennektar handelt. Nur wer keinen Honig isst, schützt die Bienen vor Tierquälerei durch Imker. Wenn die wüssten, dass es früher üblich war, Getreide mit Mottenbefall schnell zu Müsliflocken zu verarbeiten ...

Da fragt man sich natürlich, was mit den vielen Insekten ist, die eher unauffällig in unser Essen geraten. Die Amerikaner haben dafür übrigens genaue Regeln: Erdnussbutter darf in den USA auf 250 Gramm maximal 75 Insektenfragmente enthalten, 1 Liter Tomatensaft 100 Fliegeneier oder wahlweise 20 Taufliegenlarven - ja, die Geschmäcker sind verschieden! - und getrocknete Pilze 75 Milben pro 100 Gramm. Und natürlich dürfen Fäkalien nicht fehlen: Erlaubt sind zwei Nagerköttel pro Kilo Mehl - was bei Rattenschiet schon einen halben Teelöffel ergibt.

Das Lebensmittelrecht der EU will das gar nicht so genau wissen, hier zählt niemand Fliegenbeine, aber Lebensmittel werden nun mal in Feld und Flur erzeugt, und da lässt sich keine absolute Reinheit erzielen. Und so schätzen Fachleute, dass jeder von uns pro Jahr ganz nebenbei ein bis zwei Pfund Insekten vertilgt - fein zerkleinert natürlich. Insofern könnten sich die Veganer schon mal ein Honigbrot gönnen. Vielleicht ist ja in Insekten ausreichend Vitamin B12 enthalten? Tja, aber nur wenn man die richtigen verzehrt, wie beispielsweise Termiten.

Brisant für den Veganer ist aber auch Gemüse und Obst. Denn bei der Verarbeitung werden schon mal Phosphorverbindungen verwendet - und da viele Verbraucher auf natürliche Zutaten stehen, gibt es natürlich auch Zusatzstoff-Anbieter, die hierfür Knochen statt Rohphosphat aufarbeiten. Wer weiß, ob das Calcium, das als Blattdünger und zum Tauchen von Obst verwendet wird, nicht aus Eierschalen gewonnen wurde? Gemüsebrühe wird heute enzymatisch aus Sojaeiweiß hergestellt. Als Enzyme bieten sich Extrakte aus der Bauchspeicheldrüse von Schweinen und Rindern an.

Was meinst du denn, was mit den Bullenkälbchen von Milchkühen passiert? Ansonsten wird Frischkäse ohne K.-Lab hergestellt. Nicht nur Hartkäse, auch einige Weichkäse werden mit K.-Lab hergestellt. Ich bin der Meinung, daß künstlich (chemisch) hergestelltes Lab auch nicht unbedingt zum ungetrübten Genuß von Käse führt.

"Mit Milch habe ich kein Problem. Dafür musste ja kein Tier sterben."

Wenn Du "fast Veganerin" bist, was glaubst Du eigentlich, weshalb Veganer keine Milchprodukte konsumieren?

Sind die Kälber und Kühe, die für Deinen Milchkonsum ermordet werden, also Pflanzen? Siehe http://vegetarier-sind-moerder.de/ .

Und zu dem Aberglauben, dass nur Kälberlabkäselab l*direkt* eichenbasiert ist: http://tierrechtsforen.de/kaseunvegetarisch ("Oh, was reißen manche Vegetarier sich ein Bein aus, Käsesorten zu finden, die nicht mit Kälberlab (aus abgeschabter Labmagen-schleimhaut), sondern mikrobiellem oder gentechnisch hergestelltem Lab dickgelegt sind (die ebenfalls betroffene Molke, die praktisch in allen unveganen Fertigprodukten enthalten ist, wird dabei allerdings gern ignoriert). Denn schließlich ist es ihnen gleich, wenn Kälber umgebracht werden, Hauptsache kein Teil der Leichen kommt ihnen über die Lippen.

Nur: die bei der Herstellung der von ihnen bevorzugten Labsorten eingesetzten Schimmelpilze respektive Bakterien müssen im Fermenter ja auch etwas "essen", sprich: mit Aminosäuren versorgt werden. Und diese Aminosären können nunmal u.a, aus Blut-Albumin stammen. Ob das Blut für die Labersatzgewinnung nun bovin ist oder von Schweinen oder Hühnern stammt (ich könnte mir gut vorstellen, daß Hühnerblut da gern verwendet wird), weiß ich zwar nicht, nichtsdestotrotz fällt mir [...]")

Es wird auch da Milch drinnen sein, denn ohne gibt es keinen Käse, den Feta ist ja auch tierische Milch, aucch wenn es vom Schaf oder Ziege ist.

gruß

Franky

Also Frischkäse hat meistens kein Kälberlab. Käse, der mittels Süßmilchgerinnung erzeugt wird, benötigt Lab zur Koagulation der Milch. Das sind meistens die Hartkäsesorten. Frischkäse wird normalerweise durch Sauermilchgerinnung hergestellt und benötigt kein Lab.

(Kann man überhaupt "fast Veganer" sein? Vegan ist ja schon von der definition her sehr streng, also KEINE Tierprodukte. Wenn man Milch konsumiert ist man ja automatisch kein Veganer)

Hab auch mal gegoogelt, vielleicht interessiert dich diese Liste (auch eine vegane Käse Alternative dabei):

http://www.vegetarierforum.com/showthread.php?1452...