Wie kann man Nährstoffmängel (z.B. B12,..) feststellen?

Vitamin B 12 ist lebensnotwendig. Chemisch ist es Cobalamin. Das Molekül ist ein Coenzym und enthält das Spurenelement Kobalt.

Zu Deiner Beruhigung kann man sagen, das es gesunde Veganvölker gibt ohne B 12 Zufuhr !!!

Gesunde Veganvölker ohne B 12 ??? Wie bitte ???

Dafür, dass an dieser These etwas nicht stimmen kann, spricht, ähnlich wie beim Eiweißbedarf, die Tatsache, dass Milliarden Menschen aus der Vergangenheit und Millionen in der Gegenwart ohne Tierprodukte leben. Da Vitamin B 12 nicht nur im Fleisch, sondern auch in den Tierprodukten Milch und Ei vorkommt, können alle Völker, die jegliche Tierprodukte meiden, ebenso als Beweis angeführt werden, dass eine Ernährung ohne B 12- haltige Tierprodukte nicht zu Gesundheitsschäden führt, wie dies für die Deckung des Eiweißbedarfs gilt.

Da weite Bevölkerungskreise sehr fruchtbar waren (und sind) und die Fruchtbarkeit des Spermas stark von genügender Versorgung mit Vitamin B 12 abhängt, müssen sie genug von diesem Vitamin bekommen haben, auch ohne tierische Nahrung.

Verschiedene Untersuchungen wurden dazu durchgeführt. Bei einer lag die Menge an Vitamin B 12 in der Vegankost außerordentlich niedrig. Nur in milchsauren Gemüsen und Getreidebrei konnte eine geringe Menge B 12 nachgewiesen werden. Ein Vergleich mit einer Kontrollgruppe von Rentnern ergab, dass diese zehnmal so viel Vitamin B 12 zu sich nahmen. Das Überraschende war jedoch, dass im Blut der Vegans ausreichend Vitamin B 12 vorhanden war. Als Nebenbefund fand sich, dass die Veganer zwei- bis dreimal mehr Kalium, Magnesium, Zink zu sich nahmen als die Kontrollgruppe.

Zusammenfassend urteilte Prof. Öckermann, dass die Veganernährung eine realistische Alternative im Kostsystem darstellt.

Mit der Feststellung, dass in Wirklichkeit Leben und Gesundheit ohne Vitamin B 12- haltige Tierprodukte möglich ist, könnte man das Thema "Vitamin B 12" eigentlich ad acta legen.

Es sei besonders betont: B 12 herstellen können nur Bakterien, Schimmelpilze, Algen und Hefen und zwar im Übermaß. Alles höhere Leben bezieht sienen Bedarf von Ihnen.

Der tägliche Bedarf an Vitamin B 12 bringt die wissenschaftlichen Kreise zu keiner Einigkeit. Man schätzte früher die nötige Menge auf 3 y. (y= 1 gamma= 1 Millionstel Gramm).

Es gibt such Untersuchungen, wo man herausfand, das schon 0,1 y täglich für einen normalen Menschen ausreichend sind !!!

Ernähre Dich mit vitalstoffreicher Vollwertkost (diese kann auch tiereiweißfrei sein) und Du brauchst Dir um solche Sachen nie wieder Gedanken machen.

Lies: "Unsere Nahrung- unser Schicksal" von Dr. med. Max Otto Bruker, emu- Verlag, Lahnstein

Hallo. indem du dir vom arzt ein Blutbild machen lässt, dort kann man festststellen ob du Eisenmangel hast. Hannes

Lass dir bei deinem Hausarzt ein Blutbild erstellen. An diesem kann man alles Mögliche feststellen, auch, welchen Vitaminmangel man hat.

In der Apotheke gibt es zudem eine umfangreiche Beratung, wie man als Veganerin gesund leben kann. Evtl. auch Broschüren.

Mit einer Blutuntersuchung kann man jeden Mangel nachweisen, aber: Die Krankenkassen zahlen diese Untersuchungen meistens nicht, und sie sind nicht billig. Am besten ist, Du gehst zu einer Ernährungsberatung. Das wird von der Krankenkasse - zumindest zu 80% - bezahlt und Du bekommst dort auch Listen, welche Mineralstoffe und Vitamine in was drin ist, wieviel Du davon essen mußt und was Du tun kannst, um einen Mangel vorzubeugen. Wer bei Dir Ernährungsberatung macht, kann Dir Deine Krankenkasse sagen.

LG Mecki

Die meisten Vegetarier haben einen B12 Mangel. Da ich auch 15 Jahre Vegetarierin war, hatte ich auch diverse Mangelerscheinungen. Ich habe mir öfters B12 spritzen lassen müssen und diverse Nahrungsergänzungen einnehmen müssen. Mangelerscheinungen kannst Du im Blut feststellen lassen, B12, Eisen, Calzium, Kalium etc.

Oder Du gehst zu einem Heilpraktiker und lässt es mit Bioresonanz austesten, ob Du einen Mangel hast, dass ist in der Regel gründlicher und günstiger.

http://www.medizinfo.de/haematologie/anaemie/vitam...

man kann so ziemlich alles am Blut festellen...