Ich besitze ein M3N78. Kann ich auf diesem Board ein AMD Sempron SDX140 AM3 2,7GHz betreiben?

Der Sempron 140 wird offfiziell nicht unterstützt, also gibt's vom Hersteller keine Freigabe für das gute Stück. Da er jedoch nur maximal 45 W benötigt, das Board aber auch für CPUs mit 125 W zugelassen ist, und der Sockel prinzipiell kompatibel ist, kannst Du es natürlich einfach trotzdem ausprobieren.

Der Sempron 140 ist ein halber Regor-Kern, der entsprechende Dual-Core (Athlon II X2 235e) steht jedoch leider auch nicht auf der Liste.

Der aktuelle Phenom II X4 805 (Deneb-Kern) allerdings steht drauf. Es ist also nicht so, dass Asus völlig untätig gewesen ist. Vielleicht hatten sie nur keine Zeit / Lust oder kein Geld die Zertifizierung für alle CPUs durchzuführen, dann hast Du Glück und es läuft stabil.

Hast Du die CPU schon gekauft? Falls nicht, würde ich ohnehin keinen Single-Core mehr kaufen, nimm doch den hier:

http://geizhals.at/deutschland/a473995.html (Athlon 64 X2 5000+) der kostet nur wenig mehr und wird auch sicher von Deinem Board unterstützt. (Ja, er ist niedriger getaktet, aber das ist meistens nicht so wichtig, wie ein Kern mehr.)

Noch besser, aber auch etwas teurer und nicht mehr neu zu bekommen wäre auch ein Athlon X2 5050e mit 2 x 2,6 GHz und nur 45W. Naja, aber nach Alternativen hast Du ja eigentlich gar nicht gefragt. :-)