Praktikum, Restaurantfachmann?

restaurants haben schon um 12 uhr mittags meistens geöffnet, da sie auch mittagstisch anbieten möchten.

grade in dem alter darfst du eh nicht länger als 8 stunden arbeiten und um 21 uhr muss feierabend sein.

wenn die restaurants länger offen haben, müssen sie dich eben früher heimschicken. so wird das jedenfalls bei uns gehandhabt.

leider ist es vielen restaurantbesitzern auch egal, aber du solltest auf jeden fall auf die einhaltung des jugendschutzgesetzes beharren. dafür kann dir keiner ans bein p***

Schulpraktikümmer werden nicht an der Bar erledigt. Auch Restaurants kennen Schichtbetrieb und sogar das JASG.

Das Jugendarbeitsschutzgesetz begrenzt die Wochenarbeitszeit auf 40 Stunden bei einer Fünf-Tage-Woche. Wird die Arbeitszeit an einzelnen Werktagen verkürzt, kann die Arbeitszeit an anderen Tagen auf maximal 8,5 Stunden verlängert werden (§ 8). Bei einer Arbeitszeit von 4,5 bis 6 Stunden stehen dem Jugendlichen 30 Minuten, bei mehr als 6 Stunden täglicher Arbeitszeit 60 Minuten Ruhepause zu. Dabei muss die erste Pause spätestens nach 4,5 Stunden eingelegt werden, mindestens 15 Minuten dauern und darf frühstens eine Stunde nach Beginn und spätestens eine Stunde vor Ende der Arbeitszeit liegen (§11).

Je nach Alter (am 1. Januar des Jahres) hat ein Jugendlicher Anspruch auf unterschiedlich viel Urlaub: für 15-Jährige 30 Werktage, für 16-Jährige 27 Werktage und für 17-Jährige 25 Werktage Urlaub. Im Bergbau unter Tage gilt jeweils 3 Werktage mehr Urlaub (§ 19).

Das Mindestalter ist 15 Jahre, für Arbeiten in der Landwirtschaft und als Zeitungsausträger gibt es jedoch Ausnahmen. Die Arbeitszeit ist grundsätzlich auf den Zeitraum zwischen 6:00 Uhr und 20:00 Uhr begrenzt, es gibt jedoch eine Reihe von Ausnahmen für Bäckereien, Gaststätten, kulturelle Veranstaltungen usw.

Das Jugendarbeitsschutzgesetz enthält weiterhin Vorschriften für den Jahresmindesturlaub und den Berufsschulbesuch.

Im Jugendschutzgetz sind Arbeitszeiten für Jugendliche genau definiert!

Da solltest du reinschauen, die Arbeitszeiten der Praktika in diesem Bereich sind auch bei deiner örtlichen IHK zu erfragen :)

,-) cwj

klar kannst du das mit 16 jahren machen. ausserdem bist du da ja nicht jeden tag bis mitternacht. du hast wie alle andere wahrscheinlich auch ein 8 stunden-tag. du gehst dann halt um 8 und dein chaf arbeitet dann weiter.