Warum wird heißes wasser schneller zu Eis?

Wiki erklärt den Mpemba-Effekt, ich hatte keine Ahnung. :)

Hallo!

Warmes Wasser kann gar nicht gefrieren, sonst ergäbe das ja warmes Eis. Das Wasser kühlt ab. Und dann ist es kein warmes Wasser mehr, sondern kaltes.

Aber auch nach dem Abkühlen gefriert das ursprünglich warme Wasser logischerweise NIE schneller, als kaltes, WENN die Bedingungen identisch sind.

Dazu genügt ein einfaches Gedankenexperiment:

Nimm zwei absolut identische Gefrierschränke und zwei absolut identische Gefäße. Fülle beide mit einer absolut identischen Menge absolut identischen warmen Wassers. Stelle das erste Gefäß mit warmem Wasser in den ersten Gefrierschrank. Stelle das zweite Gefäß mit warmem Wasser eine halbe Stunde später in den zweiten Gefrierschrank.

Das Wasser im ersten Gefäß ist dann schon kalt. Das zweite noch warm. Welches gefriert ehr?

Natürlich das kalte. Denn das ist ja dem anderen eine halbe Stunde voraus.

Der Beweis:

Da die beiden Experimente absolut identisch sind, kann man genauso gut nur EIN Experiment durchführen, aber ZWEI Zeitmessungen. Die Frage ist dann: Kann es sein, dass die Gesamtzeit kürzer ist, als die Gesamtzeit abzüglich einer halben Stunde? Das ist natürlich mathematisch unmöglich.

Anders ist es, wenn die Bedingungen NICHT identisch sind, weil z.B. das kalte Wasser schon kalt war, bevor es in den Eisschrank kam.

Siehe dazu:

http://de.wikipedia.org/wiki/Mpemba-E...

Dort steht wörtlich:

„Die Ursache dieses Paradoxons ist noch nicht vollständig wissenschaftlich erklärt.“

MFG