An die Vegetarier: Was isst ihr zu Weihnachten oder Ostern ?

Unsere Festtagsauswahl kreist so um folgende Leckerchen:

- Kaesefondue

- Raclette

- Linsenlasagne

- Steinpilzrisotto

- Gruenkernsuppe

- Tomatensalat mit Mozzarellascheiben

- Russische Eier

- Tapenade ohne Sardellen

- Egg Foo Yong

- Baked Potatoes mit sour cream und salmon roe (Ikura)

- Hoummos

- Couscous

- Foul (quasi Hoummos mit Favabohnen)

- Dolmades

- Aioli und Artischocken

- Knoblauchcremesuppe

- Eggs Benedict mit Spinat (als Fruehstueck)

- Roesti mit Muensterkaese gratiniert

- Tarte Flambee gratinee au Munster

- Crepe Susette

- Gnocchi Gorgonzola

Wir gehoeren zu der Sorte Vegetarier, die Ei und Kaese und Sahne konsumiert, sollte ich dazu sagen.

Ich fand es schon immer seltsam, dass ausgerechnet, wenn wir Menschen Lebensfreude exerzieren, ein Tier dafuer draufgehen soll. Was wuerden die Leute vom benachbarten Sonnensystem denken.

Vegetarischer Gruss, und bon appetit.

Nun bin ich kein Vegetarier, sondern Pescetarier, aber da mein Vater immer wieder neue anspruchsvolle Menüs zusammenstellt ist weder das eine noch das andere ein Problem.

Viele Ideen holt er sich dabei von Essen&trinken, wandelt die manchmal ab, so dass sie vegetarisch sind oder für die Fleischesser, Fleisch als Beilage gibt.

Also meine Freundin und fast ihre gesamte Familie (ausser der Vater) sind vegetarier..zu Weihnachten haben sie für sich statt des Fleisches auf den Raclette immer Gemüse gelegt und zu Ostern weiss ich von Spinatstrudel und gefüllte Tomaten mit Reis und Käse

Nichts Besonderes, d.h. ich esse das, was ich an "normalen" Tagen auch essen würde.

Also wenn man als Vegetarier trotzdem nicht darauf verzichten möchte etwas fleischänhliches zu essen, wäre Seitan meiner Meinung nach die beste Lösung - hergestellt aus Weizen. Man kann es zubereiten wie einen Braten aber als Schnitzel schmecken sie immernoch am besten finde ich. Sehr sehr lecker !

Rezepte findest du im Internet in allen möglichen Variationen

Weihnachten ein Fondu oder Raclet

Ostern gekochte Eier an einer weissen Sauce

während meine Familie meistens Ente oder Gans ist, wünsche ich mir immer Spaghetti mit Tomatensoße :)

das wird dann immer extra für mich gekocht. und meistens essen die anderen sogar auch davon.

oder ich esse einfach die beilagen, kartoffeln mit soße, salat, so was halt :) ich hoffe ich konnte dir helfen

bei uns gibt es an weihnachten oft fondue. ich bekomm da dann immer meine pfanne, wo ich sojawürfel anbraten kann XD...

sonst ess ich einfach ein camenbert oder ein spiegelei dazu.

Da Weihnachten und Ostern für mich keine "Feiertage" sind, welche ich also auch wie jeden anderen verbringe, spielt es auch keine Rolle, was ich esse.

Blu-und Leberwürste (ohne tierische Zusätze) und zu Silvester grad noch mal - weil's so gut geschmeckt hat!