Und was gab es heute schönes zum Mittagessen bei euch?

Mexikanischer Tacosalat

Man nehme:

1 kleiner Eisbergsalat

500 Gramm Hackfleisch

(ich nehme am liebsten Schweinehackfleisch, aber Rindfleisch oder halb und halb geht auch)

1 Packung Tacogewürz

1 Flasche Salsa-Soße (z.B. von Fuego)

1-2 Dosen Mais

4-5 Tomaten

2 Becher Schmand

(ich nehme immer 1 Becher Schmand und 1 Becher saure Sahne)

geriebenen Gouda

1 Tüte Tortilla-Chips

Hackfleisch anbraten, ca. 170 ml Wasser aufgießen (steht aber auch auf der Packung vom Tacogewürz), und mit dem Tacogewürz mischen (vorsicht, das Gewürz ist recht scharf!), die Flüssigkeit etwas einkochen lassen, und zum abkühlen beiseite stellen.

Eisbergsalat und Tomaten klein schneiden.

Dann die Zutaten in o.g. Reihenfolge in einer Schüssel schichten.

Zum Schluss die Tortilla-Chips oben drauf verteilen.

Ist superschnell fertig, und schmeckt wie beim Mexikaner.

nicht lachen, Fischstäbchen

Griechischer Spargel mit selbst gemachter sauce Hollondaise und Salzkartoffeln :-) Endlich die kurze Spargelzeit wieder ausnützen!!!

Spargel satt!

Bei uns gab es Soja-kotletts mit Ofenkartoffeln

und einen super leckeren Salat mit gurken und Paprika!!

mhh...lecker...^^

Gestern gab es Gulasch mit Kartoffeln und heute noch mal mit Nudeln.

Nudeln, dazu habe ich mir eine Soße aus Tomatenmark und Spinat gemacht!

selbst gemachtes Gyros

Gedünsteter Hühnerschenkel mit Reis und Erbsen.

Roladen mit Klößen und Rotkraut:)

Khao tom gung (reissuppe mit Garnelen)