Thema: Myrnas Kochkunst. Heute: Salat waschen. Bei wieviel Grad?

Wenn die Zeit mal knapp ist, kannst du auch ein Trockenshampoo benutzen....

Bei 60° im Hauptwaschgang, ganz ohne kochen.

Viel wichtiger ist es ihn mit hochprozentigen Alkohol zu waschen.

Erstens desinfiziert es und zweitens für den Geschmack!

nicht extra waschen, du gehst doch eh´duschen oder baden, nimm´den salat mit!

auch salat ist ein soziales wesen und wird lieber in gesellschaft sauber.

Oder Mangold, denn den darfst du auch erhitzen.

Aber lass das Waschmittel weg.

Spülst du ihn hinterher mit Wäschesteife, wird er sicher schön knackig.

Feldsalat bei 90°

Ruccola bei 40° mit extra Schleudern

Tomatensalat mit Eiern unbedingt Vorwaschgang bei 70° und anschließend ab in den Trockner.

Allgemein: Salat immer und unbedingt mit Gallseife vorbehandeln und den Weichspüler nicht vergessen!

ich mach´ das immer nach gefühl und augenmaß. wenn so ca.37 schnecken auf dem rücken im wasser schwimmen, dann isser fertich...;-))

Wende ihn um 180° und schwenke ihn vorsichtig in kühlem,seichten Wasser! ; )

Leider kein Witz diesmal. Die einzelnen Blätter kann guy blanchiert gut essen. Wenn du Salatherzen hast, halbieren und mit der Schnittfläche nach unten ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze in der Pfanne (ich nehme Rapsöl) anbraten. Dann mit Pfeffer und Salz abwürzen. Das ist richtig lecker.(!!!)