Rezepte vegetarisches Sushi?

Hallo

hier habe ich für dich drei Klasse Rezept die nach meiner meine Nach Spitze sind, mir schmecken sie echt gut, der Zeitaufwand finde ich ist auch nicht so groß und falls es doch ein bischen länger dauert dann wird mann zum Schluss von dem sehr guten geschmack entschädigt.

Ich hoffe dir gelingen die Rezept, wünsche dir viel Spaß beim zubereiten und beim genießen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/322831114272237/Veg...

http://www.webkoch.de/rezept/51171

http://www.vegetarische-rezepte.com/vegetarischere...

Gruß Marco 19

Jedes in Streifen geschnittene Gemüse eignet sich: Gurken, Avocado, Möhren, eingelegter Rettich, Bohnen. Einige vorher blanchieren, sonst sind sie zu knackig. Ein Klassiker ist Rührei (Tamago). Lecker schmecht auch, wenn Du etwas Mayo auf den Reis streichst und Sesam verwendest.

Auberginen und Zucchini würde ich vorher aber grillen und würzen oder als Tempura frittieren.

Hier findest Du nochganz tolle Anregungen: http://www.auz.at/showtopic.php?threadid=1097

Also ich mache öfter mal Sushi, auch mal mit vegetarischem Inhalt.

Meine Favoriten sind:

Gurkenstreifen mit Frischkäse

Tomate mit Schnittlauch (also mit der dicken Tomatenwand, nicht mit dem glibbrigen Inhalt)

Erdnussbutter (kein Witz, schmeckt echt super!)

Der Fantasie sind da aber keine Grenzen gesetzt... ich hab auch schonmal mit Avocado, Möhrenstreifen, Zucchini usw. leckeres Sushi kredenzt. :)

Wenn Du vegetarisch "Sushi" machst kommt hinten immer Fruchtsalat oder Gemüsesalat heraus