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Noiris
Noiris fragte in Essen & Trinken · vor 1 Jahrzehnt

Aromastoffe..HILFEEE?

1. Wo kommen Aromastoffe her?(Wo wird es abgebaut?)

2. Wer hat sie entdeckt?

3. Wann wurden sie entdeckt?

4. Aus was bestehen Aromastoffe ?

5. Wie stellt man sie her ?(Versuch)

6. chem. Formel ?

7. Worin kommen Aromastoffe vor ?

8. Welche Wirkungen haben sie auf Menschen ?

9. Können Aromastoffe schädlich sein ?

Update:

also...mit den wikipedia..das weiß ich schon ^^

aber das ist leider zu kompliziert...

5 Antworten

Bewertung
  • Jocolibri
    Lv 7
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    1a. Natürliche Aromastoffe nehmen wir größtenteils über die Nase wahr.

    Das riechst Du am Besten wenn Du an einer duftenden Rose riechst.

    Deshalb werden sie eher auf Äckern und in Gewächshäusern angebaut und dann geerntet statt abgebaut (Bergbau).

    1b. Künstliche Aromastoffen werden zumeist aus Erdöl raffiniert.

    2. Von Entdeckung ist allgemein hier nicht zu reden, denn die dürfte bereits seit Millionen oder gar Milliarden Jahre von Kleinstlebewesen beachtet und genutzt werden.

    3. Das wir aus Erdöl künstliche Aromastoffe herstellen können ist noch nicht so lange her.

    4. Kleinstpartikel, die sich über die Luft verbreiten und z.B. Bienen zur Orientierung dienen.

    5. ?

    6. ?

    7. Schnüffel etwas herum, alles was Du riechst sind Aromastoffe. Die stecken sozusagen fast in Allem.

    8. Die Wirkung ist sehr unterschiedlich, von Betäubend bis kaum wahrnehmbar. Angenehm bis unangenehm.

    9. Sicher, sie können sie Allergien hervorrufen und Konzentrationsschwäche.

    Ps. unter Yahoo "aromastoffe"

    findest Du in der 8. Headline

    die Überschrift "Lernzirkel Duft uned Aromastoffe" HIER IST ALLES SEHR ANSCHAULICH ERKLÄRT UND ZAHLREICHE VERSUCH BESCHRIEBEN

    LG Jo

  • razalhanut
    Lv 5
    vor 1 Jahrzehnt

    Kompliziert? Einfach sind Deine Fragen nicht zu beantworten.

    Es gibt natürliche Aromen und künstlich hergestellte

    Zum lösen der Aromen werden verschiedene Verfahren angewendet, z.B, Destillation,in Alkohol einlegen, durch Kochen reduzieren,

    Wer, Wann und Wo, Aromen sind überall in organischen wie anorganischen Stoffen enthalten, mehr oder weniger.Seit Anbeginn der zeit der Lebewesen wurden Aromen bewußt entdeckt und eingesetzt

    Am Geruch wurde das Genießbare vom giftigen unterschieden, daher wer war der Erste? Sie bestehen aus ätherischen Ölen, Salzen, Säuren, Süss- und Bitterstoffen.

    Zu 8 +9, Von wohltuend bis unangenehm, die Aromen selbst sind nicht Schädigend können aber unangenehm sein.

    Vielleicht bist du damit zumindest ein Schritt weiter

  • Zimmerlinde
    Lv 7
    vor 1 Jahrzehnt

    http://www.rezepte-nachkochen.de/gewuerze.php

    Wenn Du das durchliest, kommst Du auf alle Fälle weiter, denn da sind alle Gewürze enthalten mit ihren Aromastoffen.

    http://www.biothemen.de/Gewuerz/kraeuter/anbau.htm...

    Auch hier ist viel Wissenswertes enthalten

  • Spinna
    Lv 4
    vor 1 Jahrzehnt

    Schau mal, ob dir das weiterhilft:

    http://de.wikipedia.org/wiki/Aroma

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  • Mimi
    Lv 7
    vor 1 Jahrzehnt

    warum machst du deine hausaufgaben nicht selbst?

    hättest du im unterricht aufgepasst wüsstest du ALLE antworten!

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