Gibt es ein Gesetz dafür, dass in Gaststätten mindestens ein fleischfreies Menü angeboten werden muss?

Man kann darüber streiten, ob Fleisch oder Essen an sich eine Droge ist oder nicht, aber Alkohol ist ganz klar eine Droge. Zudem kann der Wirt die Zutaten bei den Getränken nicht bestimmen, bei den Gerichten wohl. Auch wenn kein vegetarisches Gericht auf der Karte steht, wird es für jeden Koch möglich sein eine Extrawurst (hehe) zubereiten zu können. Allerdings wird man dann in gut bürgerlichen Gaststätten schnell zum Beilagenfresser verdonnert. Aber selbst in Fleischtempeln gibt es meist doch vereinzelt vegetarische Gerichte auf der Karte. Aber welcher Vegetarier geht da schon freiwillig hin.

Nein, davon ist mir nichts bekannt. Bin selber seit 15 Jahren Vegetarier. Habe aber meistens die Erfahrung gemacht, daß man es recht gut aushandeln kann, wenn mal kein fleischloses Gericht auf der Speisekarte steht. Irgend etwas wird in der Regel immer zusammengezaubert. Wenn nur beim Salatteller mit gebratener Hühnerbrust das Fleisch weggelassen und dafür mehr andere Zutaten oder Käse dazu getan wird.

Das liegt wohl daran, daß der Gastwirt seinen Kunden nicht verlieren möchte, was ja der Fall wäre, wenn er mir nichts extra machen würde, würde ich in eine andere Gastwirtschaft gehen, schließlich habe ich ja Hunger.

Gute Köche sind da recht kreativ und erfinderisch.

Gruß Rosario

nein es gibt kein gesetz, das Menü kann der wirt noch selber machen das ist aber auch alles was ihm nicht vorgeschrieben wird von den zettelpushern....

aber sogar im gasthaus auf der alm gibt es immer etwas was nicht fleischig ist, und es ist nicht die gemüseplatte mit erbsen, karotten, Bohnen und Petersilie kartoffeln.

mit dem Alkohol kann ich ja verstehen.

aber mit fleischlos ??? warum dass denn ???

kann doch jeder dahin gehen wo er bekommt was er möchte.

und Salat bekommst Du fast überall.

LG

Klaus

nein, gibts nicht und ist auch nicht nötig

nein,der wirt muß sich der nachfrage anpassen.

warum sollte er so etwas anbieten,wenn es nicht gekauft wird?

für den fall,das es doch mal zu einer solchen bestellung kommt,kann er ja improvisieren

Nein, es gibt nur eine Vorschrift über das günstigste alkoholfreie Getränk.

Ein Gesetz dafür wird es wohl nicht geben, aber mir ist bekannt, dass es bei einigen Gaststätteninhabern ein Bestandteil des Miet- / Pachtvertrages ist. Der Vertrag kommt erst dann zu Stande, wenn sich der Pächter / Mieter dazu verpflichtet, mindestens ein vegetarisches Gericht im Angebot zu haben. Das Gleiche gilt für alkoholfreie Getränke.

Gesetzlich ---->> NÖ !!!

Gesetz nicht, aber meiner Meinung nach ist es ein ungeschriebenes Gesetz. Ein anständiges Restaurant hat auch Vegetarisches da. Und wenn nicht auf der Karte, dann so. Meiner Mutter haben sie auch einmal extra ein oberleckeres Sellerieschnitzel zubereitet!