War heute im türkischen Laden und habe in der Gemüseabteilung "Rote Beete" gesehen, was macht Ihr daraus?

Ich bau die in meinem garten an und die Kaninchen bekommen die zum fressen.

Wir machen daraus einfach einen Salat, etwas weich kochen, Zwiebeln, Öl und würzen.

http://www.kochmeister.com/r/43262-rote-beete-sala...

Rote - Bete - Salat (Rohkost)

Zutaten für Rote Beete Salat mit Walnüssen

* 500 g Rote Bete

* 1 Zwiebel, rot

* 15 Walnüsse

* 1 Apfel

* 2 EL Balsamico

* 2 EL Olivenöl

* 1 TL Honig (Blütenhonig)

* 1 TL geriebener frischer Meerrettich

* Salz und Pfeffer

Zuerst die Rote Bete waschen und schälen. Dabei am besten Einweghandschuhe anziehen. Danach die Rote Bete auf der Reibe in grobe Streifen reiben. Die rote Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und dazugeben. Die Walnüsse knacken und grob hacken, ebenfalls zufügen. Ebenso den in Würfel geschnittenen Apfel. Balsamico, Olivenöl, Blütenhonig, Meerrettich, Pfeffer und Salz mit einander verrühren und unter die Rote Bete mischen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank durchziehen lassen.

Rote-Beete-Salat nach griechischer Art

Rote Beete weich kochen, schälen (Gummihandschuhe tragen, sonst sehen deine Hände ziemlich rot aus!), würfeln, Knoblauch je nach Geschmack (gepresst) dazu, salzen und zum Schluss Olivenöl dazu. Am besten 1-2 Stunden ziehen lassen.

Rote-Beete-Cremesuppe:

Für 6 Personen

1 EL Öl

1 kl Zwiebel, gehackt

1,5 kg rote Beete, geschält und gehackt

1 1/4 l Gemüsebrühe

2 TL Kümmel

2 EL Sahnemeerretich

250 ml Sahne

Öl erhitzen. Die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten weich dünsten. Rote Bete, Gemüsebrühe und Kümmel zugeben und zu kochen bringen. Die Hitze reduzieren und mit halb aufgelegtem Deckel 40 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen und in kleinen Mengen glattpürieren. Zurück in den Topf geben und vorsichtig wieder erwärmen. Kurz vor dem Servieren die Sahne und den Meerretich unterrühren.

Labskaus

Salat

Rezepte hast Du nun einige.Was mich wundert ist,dass Du "Rote Beete" erstmals in einem türkischen Gemüseladen gesehen hast.

Hi

ich mache daraus eine KartoffelRoteBeteMeerrettichPfanne

Kartoffeln kochen (ich mag's am liebsten mit Pellkartoffeln) und in mundgerechte Würfel schneiden

Rote Bete nicht schälen, sondern ungeschält kochen, abkühlen lassen, pellen, in mundgerechte Würfel schneiden

Topf oder tiefe Pfanne nehmen

Kartoffeln in etwas Butter anbraten, dann die Bete dazu sowie Schmand und oder etwas süße Sahne und eine nicht zu kleine Portion Meerrettich (ich nehme den ganz normalen aus dem Glas, also nicht Sahnemeerettich o.ä., das ist mir zu mild)

einrühren, kurz aufkochen lassen, mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer würzen, fertig

die Farbe ist beeindruckend : knallerosa, aber der Geschmack ist super

Bei uns heißen sie "Rohnen" - und weil ich sie nur als Salat kenne, habe ich im google eingegeben "rote beete rezepte" und da sind über 800 Rezepte drin.....

Warum - bitte - machst DU das nicht einfach auch?

Wir machen daraus auch Salat und ich lieb Rote Beete.

Die polnische Suppe ist wohl aehnlich dem russischen Borscht?

Hallo.

Bei uns gibt es manchmal "Rote Beete Salat". Ich finde das total wiederlich :)

-> sieht so aus: http://www.glutenfrei-lebenswelt.de/images/ayurved...

aber du kannst auch "Rote Beete Suppe" machen die ist richtig lecker :)

-> http://www.essen-und-trinken.de/uploads/thumbnails...

aber noch mehr mehr oder weniger leckere Rezepte (844) gibt es hier:

http://www.kochmeister.com/s/rote+beete+rezepte

-> oder gebe bei http://www.google.de/ "Rote Beete Rezepte" ein. Dann wirst du viele finden...

Liebe Grüße ☼

http://www.chefkoch.de/rs/s0/rote+bete+frisch/Reze...

reichen 100 Rezeptideen?

Eingelegte Rote Beete

Die roten Beete erst kochen, dann schälen und dann in einer Mischung aus mildem Essig, Zucker, 3-4 Lorbeerblättern, Zwiebelringen und 1Teel Pfefferkörnern mindesten 3 Tage einlegen.